Persimmon ឬ "អាហាររបស់ព្រះ" ផ្លែឈើនេះបានមកដល់អឺរ៉ុបតែប៉ុណ្ណោះនៅចុងសតវត្សទី 19 - មុនពេលដែលត្រីនេះត្រូវបានរីករាលដាលតែនៅក្នុងប្រទេសចិននិងអាស៊ីបូព៌ាប៉ុណ្ណោះ។ នំនេះអាចត្រូវបានគេហៅថា "តាមរដូវ" ពីព្រោះផ្លែប៉មមុនមាន់ទុំនិងផ្អែមពិតប្រាកដលេចឡើងតែនៅក្នុងដើមរដូវត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ។ គ្រាន់តែក្នុងអំឡុងពេលនេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការរួមបញ្ចូល persimmon នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក - ភាពទន់ខ្សោយត្រូវការភាពចាំបាច់ការគាំទ្រសម្បូរវីតាមីននិងសារធាតុមានអត្ថប្រយោជន៍។ នៅពេលជ្រើសរើសនំប៉័ងអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពណ៌នៃផ្លែឈើ - វាគួរតែជាពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺនិង pulp គឺទន់គ្រប់គ្រាន់; ស្លឹក Persimmon ត្រូវតែស្ងួតហើយមានពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើត្រីងាប់មានចំណុចខ្មៅវាបង្ហាញថាវាបានចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះ - វានឹងមិនអាចរក្សាទុកវាបានយូរ។ ដើម្បីរៀបចំនំនេះនឹងត្រូវការ 3 គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលទុំធំប៉ុន្តែសាច់ផ្លែឈើគួរតែមានភាពរឹងមាំ។ នំនេះត្រូវបានដុតនំសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរ - ប្រហែល 1,5 ម៉ោងជា persimmon គឺពិតជាផ្លែ juicy ។ Cognac សម្រាប់នំមួយគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសតែជាមួយស្រមោលឈើ - វានឹងទទួលជោគជ័យបំផុតនិងគូសបញ្ជាក់រសជាតិនៃបង្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 225 ក្រាម
- ស្ករ 225 ក្រាម
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- Cognac 70 មីលីលីត្រ
- Persimmon 3 PCs ។
- អាល់ម៉ុង 100 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 0.5 tsp ។
- ម្ស៉ៅកប្បាស 1 tsp ។
- ដី nutmeg 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 Persimmons ត្រូវតែត្រូវលាងសម្អាត, 2 ប៉េងប៉ោះកាត់ល្អ។
- ជំហានទី 2 វិចិត្រអាល់ម៉ុង។
- ជំហានទី 3 លាងម្សៅនិងបន្ថែមជាតិស្ករ, ម្សៅដុតនំ, កាណុម, ផ្លែចន្ទីនិងអាល់ម៉ុនកាត់ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 4 ដោយឡែកពីគ្នាវាយប៊ឺសទន់ហើយបញ្ចូលពងចូលទៅក្នុងនោះ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែម cognac ទៅនឹងល្បាយនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងផ្លែប៉មទៅនឹងប៊ឺ - លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
- ជំហានទី 7 ចាក់ម្សៅដាក់ក្នុងផ្សិត។
- ជំហានទី 8 សម្រាប់ការតុបតែងយើងយកនំត្រីដែលនៅសល់កាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើងនិងដាក់វានៅលើកំពូលនៃ dough ។
- ជំហាន 9 ដុតនំនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាព 175 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 80 នាទីការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានពិនិត្យដោយកាំរស្មី។