នំកែកឃឺដែលជក់បារី - នំកែកឃឺញីក្លែងក្លាយដូចជាអ្នកជាច្រើន! នំប៉័ងអំបិលក្លីក្រអូបគឺល្អនិងជាអាហារសម្រន់និងជាការបន្ថែមទៅ pates និងឈីសទន់ឬជា appetizer សម្រាប់ស្រាបៀរឬវីស្គី។ សូម្បីតែនៅក្នុងស៊ឺស័រដ៏ល្បីល្បាញរបស់អង់គ្លេសនំស្រួយអង្ករមានអារម្មណ៍ល្អណាស់! ជាការពិតណាស់អ្នកអាចទិញនំកែកឃឺដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងហាងប៉ុន្តែវាមានភាពរីករាយណាស់ក្នុងការចម្អិនវានៅផ្ទះដោយមានមនុស្សជាទីស្រឡាញ់រីករាយនិងមិត្តភក្តិពិតណាស់! "នំស្រួយញី" - ឈ្មោះដែលក្នុងករណីនេះបង្ហាញពីរសជាតិនៃខូឃីស៍ហើយមិនមែនជាវិធីនៃការរៀបចំរបស់វានោះទេ!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅ, ស្រូវសាលី, ខ្លួនឯងកើនឡើង 250 ក្រាម
- ប៊ឺត 125 ក្រាម
- ឈីសរឹងជក់ 80 ក្រាម
- អំបិល Worcester 20 ម។ ល
- អំបិល 10 ក្រាម
- Paprika ជក់បារី 10 ក្រាម
- sausages ការជក់បារី 100 ក្រាម
- ជំហានទី 1 យកប៊ឺញ៉ាំឈីសជក់បារីម្សៅទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងសាច់ក្រកដែលជក់បារីដូចជា Chorizo ឬ salchichon ។ ខ្ញុំបានប្រើម្សៅដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាគ្រាន់តែរែងចំនួនម្សៅដែលដូចគ្នាតាមរយរាវហើយបន្ថែម 1 ស្លាបព្រា។ ម្សៅដុតនំ។
- ជំហានទី 2 វិចិត្រស៊ុបឈីសនៅលើក្រារ។ កាត់សាច់ដុំតូចៗ។
- ជំហានទី 3 ជូតប្រេងនិងម្សៅចូលក្នុងម្សៅ។ ប្រើម្ហូបល្អត្រជាក់សម្រាប់ការនេះជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ។ បន្ថែម paprika ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមសាច់ក្រកឈីសឈីសអំបិលទឹកជ្រលក់ Worcestersky ទៅខ្ទិះនិងម្ស៉ៅម្សៅហើយចាប់ផ្តើមលុចឌុលឌុលដាក់ល្បាយលាយជាមួយដូង។ ប្រសិនបើ dough ប្រែចេញក្រាស់ពេកវាជាការអនុញ្ញាតដើម្បីបន្ថែម 2 tbsp ទៅវា។ លីត្រ។ ទឹកត្រជាក់ឬទឹកដោះគោប៉ុន្តែមិនច្រើនទេ។
- ជំហានទី 5 ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងចានដោយដៃរបស់អ្នក។ វា "ប្រមូលផ្តុំ" ពីព្រោះវាត្រូវតែមានភាពងាយស្រួល។ គ្របដណ្តប់និងយកចេញសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ បើកឡនៅ 200 អង្សាសេ។
- ជំហានទី 6 រំកិលម្សៅទៅជាស្រទាប់ស្តើងរវាងស្រទាប់ក្រដាសពីរ។
- ជំហាន 7 Crackers អាចជារូបរាងណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។ ប្រើខោអាវខូគីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដោះដាប់ប៊ុកលើសពីក្រដាសនិងដុតនំក្រាកនៅក្នុងឡាយដែលមានកម្ដៅកំដៅរយៈពេល 6 ទៅ 8 នាទីដោយដាក់ក្រដាសក្រដាសនិងខូឃីសឺរនៅលើថាសដុតនំ។
- ជំហានទី 8: ត្រជាក់ខោអាវទាំងស្រុងមុនពេលបម្រើ។