បច្ចេកវិទ្យានៃការទទួលបានប្រេងសមុទ្រ buckthorn
ជីវវិទូ V. Ruchkin គឺជាអ្នកដំបូងដែលបានទទួលប្រេងពីសមុទ្រ buckthorn ហើយបានពិពណ៌នាយ៉ាងលម្អិត។ ប្រេងត្រូវបានស្រង់ចេញពីគ្រាប់ពូជនិងផ្លែឈើនៃសមុទ្រ buckthorn ជាមួយនឹងជំនួយនៃការចុចម្តងហើយម្តងទៀត។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាប្រេងដែលបានស្រង់ចេញពីសាច់នៃ berries, ប្រែពណ៌ក្រហមពណ៌ទឹកក្រូចនិងមានក្លិនសមុទ្រ buckthorn និងប្រេងគ្រាប់ពូជប្រែពណ៌។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថា berries នៃសមុទ្រ buckthorn មាន carotene ។ នៅក្នុងគ្រាប់ពូជមិនមាន carotene ទេប៉ុន្តែពួកគេមានអាស៊ីត linolenic ។
ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានប្រេងប្រើតែផ្លែឈើទុំនៃសមុទ្រ -buckthorn ។ Berries ត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមាឬនៅក្នុងម្លប់។ បច្ចេកវិទ្យានៃការទទួលបានប្រេងអាចត្រូវបានពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម: ដំបូងផ្លែឈើត្រូវបានរឹតបន្តឹងចេញបន្ទាប់មករត់នៅក្រោមសារពត៌មាន, លាយជាមួយប្រេងបន្លែនិងទទួលរងការ diffusion ។ នៅទីបំផុតប្រេងបន្លែចាប់ផ្តើមបញ្ឆេះសមុទ្រ -buckthorn ហើយវាបានប្រែជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃសំបូរវីតាមីន។ ប្រេងដែលទទួលបានពីសមុទ្រ buckthorn ត្រូវតែស្របតាមបទដ្ឋាននិងសន្ទស្សន៍ដែលបានបង្កើតឡើង។
ជាធម្មតានៅផ្ទះធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតនឹងមិនមានជាក់ស្តែងទេប៉ុន្តែមានរូបមន្តសម្រាប់គ្រឿងសំអាងផ្ទះដែលរៀបរាប់អំពីវិធីងាយៗក្នុងការទទួលបានផលិតផលដ៏មានតម្លៃនេះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យប៊ឺពីសមុទ្រ buckthorn អ្នកនឹងត្រូវការប្រេងបន្លែផ្លែឈើនៃសមុទ្រ buckthorn និងការអត់ធ្មត់របស់អ្នក។
ប្រេងចម្អិនអាហារសមុទ្រសមុទ្រ buckthorn
ខ្ញុំ វិធី:
នេះគឺជាវិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំប្រេងសមុទ្រ buckthorn ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង berries ស្ងួតអ្នកត្រូវការ squeeze ទឹកនេះ។ ទឹកអាចស្រវឹងព្រោះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនិងសុខភាព។ យើងត្រូវការ pulp នៃសមុទ្រ buckthorn នេះ។ ម៉ាស់នៃ pulp ជាលើកដំបូងត្រូវបានស្ងួតហួតហែងដោយធម្មជាតិនិងចាក់ប្រេង sunflower អូលីវឬចម្រាញ់នៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 ។ ប្រេងនេះគួរតែត្រូវបានចាក់ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ម៉ាស់បន្តិចនៃសមុទ្រ buckthorn ។ ប្រេងត្រូវបានទទូចសម្រាប់រយៈពេល 3 សប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ការរំឭកម្តងម្កាល។
វិធី ទី 2 :
បើប្រៀបធៀបជាមួយវិធីសាស្រ្តដំបូងនៃការចម្អិនប្រេងសមុទ្រ buckthorn, វិធីសាស្រ្តនេះត្រូវការពេលតិច។ គ្រាន់តែដើម្បីចាប់ផ្តើមពី berries ស្ងួតនៃ sea-buckthorn squeezed និងបំបែកទឹក។ អភិបូជាជាមួយ pulp គួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងកំដៅល្បាយនេះនៅក្នុងទឹកងូតទឹកនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 50-55 ដឺក្រេមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះល្បាយនេះត្រូវបានទទូចសម្រាប់រយៈពេល 24 ម៉ោងនៅក្នុងទឹកងូតទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 50 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកប្រេងត្រូវបានច្របាច់ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់។
វិធី ទី 3 :
វិធីសាស្រ្តនេះគឺជាការបន្តនៃការទីពីរនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានប្រេងដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងការផ្តោតអារម្មណ៍។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី stretch ផ្លែឈើស្ងួតនៃសមុទ្រ buckthorn និងបំបែកពួកវាពីទឹក។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានចាក់លែងជាមួយប្រេង, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការលាយនៃសមុទ្រ buckthorn និងប្រេងដែលទទួលបាននៅក្នុងរូបមន្តទីពីរ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានទទូចនៅលើទឹកងូតទឹកសម្រាប់ 20-24 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 50-55 ដឺក្រេមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះប្រេងត្រូវបានរុំចេញហើយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកែវ។ នៅក្នុងប្រេងដែលបានរៀបចំដោយវិធីនេះមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងនៅក្នុងវិធីដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីទី I និង II ។ ប្រសិនបើអ្នកអនុវត្តនីតិវិធីដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងវិធីនេះ 2 ឬ 3 ដងអ្នកអាចទទួលបានប្រេងមានគុណភាព។
វិធី IV :
berries ស្ងួតនៃសមុទ្រ buckthorn ត្រូវតែត្រូវបានកំទេចយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំងឧទាហរណ៍នៅក្នុង grinder កាហ្វេមួយ។ បន្ទាប់មកម៉ាសដីគួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយ sunflower ចម្រាញ់ឬប្រេងអូលីវខណៈពេលដែលប្រេងដំបូងត្រូវបាន heated ទៅ 45-50 ដឺក្រេ។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវគួរតែគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងល្បាយនៃសមុទ្រ buckthorn ។ ល្បាយនេះគួរតែចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេល 5-7 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយកូរម្តងម្កាល។ ប្រេងបន្លែនឹងជំនួសសមុទ្រ buckthorn ។ នៅពេលដែលវាកើតឡើងប្រេងត្រូវបានច្រោះហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរជើងពីរបីថ្ងៃទៀតបន្ទាប់មកត្រងត្រង។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងមានប្រេងសមុទ្រ buckthorn សុទ្ធសុទ្ធ 5-10% ។
វិធី V :
ប្រេងដែលអ្នកបានទទួលនៅក្នុងរូបមន្ត IV ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីកំដៅបានរហូតដល់ទៅ 45-50 អង្សានិងចាក់វាផ្លែឈើកំទេចនៃសមុទ្រ buckthorn ។ ដូចគ្នានឹងវិធីចម្អិនម្ហូបវីតាមីន IV ដែរប្រេងត្រូវតែលិចនិងច្រោះ។ ប្រេងដែលផលិតដោយវិធីនេះនឹងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំច្រើនជាងនេះ។ រាល់ពេលធ្វើម្តងទៀតបែបបទនេះអ្នកអាចបង្កើនកំហាប់នៃប្រេងសមុទ្រ buckthorn នៅក្នុងផលិតផលក្នុង 1,5-2 ដង។