- Butter - 100 ក្រាម
- ខូឃីប៊ឺឃីឬកិនស្រូវអង្ករ - 200 ក្រាម
- ឈី Ricotta - 450 ក្រាម
- ស្ករ - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូច, zest និងទឹក lemon - 4 បំណែក
- Cream fatty - 150 មីលីលីត្រ
- Gelatin - 3,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cherries លុបចោល (នៅក្នុង syrup) - 400 ក្រាម
1. រៀបចំឈីសខេក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគួរតែត្រូវបាន smeared ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡាឬគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment ។ ដោយប្រើម្ជុលរមៀលបំបុកខូឃីនៅក្នុងកំទេចតូចៗនិងលាយជាមួយប៊ឺសូកូឡា។ លាយល្បាយចូលក្នុងផ្សិតមួយកំទេចវាដោយដៃហើយបង្កើតជ្រុងតូច។ ចាក់លាបក្រែមក្នុងឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែម ricotta, ស្ករនិង lemon zest ដើម្បីឱ្យពួកគេ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ 3. ចាក់ gelatin ចូលទៅក្នុងទឹក lemon និងកំដៅនៅលើទឹកងូតទឹកមួយ stirring ជានិច្ច។ Gelatine គួររំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹក។ ចាក់រលាយជេឡាទីនទៅក្នុងម៉ាសនិងលាយ។ ល្បាយរួចរាល់ហើយដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទជាមួយ biscuits បានរលូននិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ 4. ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានចាននិងចាក់ទឹកលើកំដៅទាបរហូតដល់ទឹក 3 ដង។ ត្រជាក់ទឹក។ នៅលើ cheesecake បានបញ្ចប់ដាក់ cherries លុបចោលចាក់ syrup នេះ។
ការបម្រើ: 4-6