- ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ
- cilantro (ឬ parsley) - 1/4 កញ្ចក់
- ទឹកត្រី - 1/4 ពែង
- ប្រេងបន្លែ - 1/4 កែវ
- ទឹកជ្រលក់ Khoisin - សិល្បៈ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ដីខ្យង - 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅឬពណ៌ស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ជើងមាន់ - 8 បំណែក
- ទឹកជ្រលក់ម្ទេសថៃ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
លាយខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទឹកជ្រលក់ប្រេងបន្លែទឹកត្រីទឹកជ្រលក់ហ៊ីស៊ីនស៊ីអង្ករអំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលូន។ រៀបចំសាច់មាន់នៅចានកែវឬសេរ៉ាមិច។ Pour សាច់មាន់ជាមួយ marinade បានរៀបចំដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់វារាបស្មើ។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងឬយប់។ 2. បើអ្នកប្រើអង្ករមួយកំដៅវារហូតដល់ 230 ដឺក្រេ។ គ្របម្ហូបដោយប្រើគំរបឬក្រណាត់និងដុតនំសាច់មាន់ក្នុងរយៈពេលប្រហែលជា 25 នាទី។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ចាប់ផ្តើមដុតត្រូវបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចំនួនពីរទៅក្នុងចាន។ ដោះគំរបឬស្លឹកនិងដុតនំសម្រាប់ 5-10 នាទីទៀតរហូតដល់សាច់នោះរួចរាល់ហើយសំបកឆ្អិនក៏ក្លាយជាខ្ទេច។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើអាំងមួយដុតកំដៅនិងចៀនសាច់មាន់នៅលើកំដៅក្តៅគ្របវាជាមួយគំរបរយៈពេលប្រហែល 40 នាទី។ Peel គួរតែត្រូវបាន crispy និងសាច់គួរតែត្រូវបាន baked បានយ៉ាងល្អ។ សាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដាក់នៅលើចាននិងបម្រើជាមួយម៉ៃទឹកជ្រលក់ថៃ។
ការបម្រើ: 8