ចំណិតផ្លែប៉ោមស៊ុយអែត

គ្រឿងផ្សំ។ អាល់ម៉ុងត្រូវបានក្លាយជាម្សៅដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬខួរក្បាល។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំ, គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក
• Butter - 80 ក្រាម
• ស្ករ - 1/2 ពែង
• អាល់ម៉ុង - 125 ក្រាម
• Lemon - 1 ដុំ (អាចជំនួសដោយកំបោរ)
• ស៊ុត - 2 បំណែក

សេចក្តីណែនាំ

គ្រឿងផ្សំ។ អាល់ម៉ុងត្រូវបានក្លាយជាម្សៅដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬខួរក្បាល។ ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំបានសម្អាតពីស្នូលនិងកោសបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនាំយកទៅរំពុះអំពីពាក់កណ្តាលកែវទឹកជាមួយ 1 tbsp មួយ។ ស្ករ។ នៅពេលដែលជាតិស្កររលាយ - បន្ថែមផ្លែប៉មនៅក្នុង Pan និង simmer នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 5 នាទីចងចាំដើម្បីកូរ។ ប៊ឺដប៊ែលជាមួយស្ករដែលនៅសេសសល់ទៅជាសភាពដូចគ្នានៅឧបករណ៍លាយល្បឿនទាប។ យើងបញ្ចូលទៅក្នុងលាយខ្លាញ់ដែលបំបែកចេញពីប្រូតេអ៊ីន។ នៅទីនោះក៏បន្ថែម peel lemon (ឬ lime), ទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយ (ឬពាក់កណ្តាលនៃ lime) និងម្សៅអាល់ម៉ុងដី។ លាយជាមួយភាពដូចគ្នា។ whisk ពណ៌សទៅកំពូលរឹងគ្រប់គ្រាន់។ ត្រឹមត្រូវណែនាំប្រូតេអ៊ីន whipped ចូលទៅក្នុង dough នេះ។ នៅក្នុង lubricated ជាមួយផ្សិត butter យើងបានរីករាលដាលផ្លែប៉ោម។ នៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោមដែលយើងដាក់ស្រទាប់នៃ dough មួយ។ កម្រិតកំពូល។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ 45 នាទី។ បម្រើល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! ;)

ការបម្រើ: 3-4