ម្ហូបអាហារក្តៅគឺដូចគ្នានឹង«អាហារជាទូទៅ»ដែលយើងធ្លាប់ចំអិនសំរាប់ពេលអនាគតនិងផ្តល់ឱ្យខ្លួនឯងហើយមិនមែនភ្ញៀវថ្លៃ ៗ ទេប្រសិនបើយើងត្រូវចំអិនអ្វីមួយ "ប្រញាប់" ។ មិនមែនរាល់ម្ហូបសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតយើងបាន "កាត់ច្រមុះ" តាំងពីកុមារភាពមកថាអាហារក្តៅគឺមានប្រយោជន៍ជាចំបងហើយ "អាហារសម្រន់" ជាមួយនឹងអាហារសម្រន់និងទឹកតែមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹង "គ្មានខ្លាញ់" បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពះរបស់យើង។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរម្ហូបអាហារក្តៅជាពិសេសម្ហូបអាហារ "អបអរសាទរ" នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយគឺមិនត្រឹមតែមិនមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែនៅលើផ្ទុយទៅវិញមានះថាក់ណាស់! មនុស្សភាគច្រើននៅពេលពិភាក្សាអំពីបញ្ហាសុខភាព "ភ្លាមៗ" មិនដឹងថាមូលហេតុរបស់វាស្ថិតនៅក្នុងការប្រើអាហារក្តៅខ្លាំង។
វេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យយើងទាំងអស់គ្នាធ្វើឱ្យវាជាច្បាប់មួយ: ដើម្បីញ៉ាំអាហារដែលបានរៀបចំថ្មីៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ចាស់ផ្ទះដែលសប្បាយរីករាយនៃមីក្រូវ៉េវ (មិនឱ្យបាត់វត្ថុដែលបានទិញដូចគ្នានឹង!) ជារៀងរាល់ថ្ងៃបើកទ្វារទៅរកជម្ងឺផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
ការខូចខាតអាហារក្តៅត្រូវបានបង្ហាញម្តងហើយម្តងទៀតនៅក្នុងការពិសោធន៍លើសត្វកណ្តុរ។ ការផ្តល់ចំណីអាហារក្តៅ ៗ បាននាំឱ្យសត្វមិនល្អកើតមានការស្លាប់មុនអាយុ។ អាហារបែបនេះមិនក្លាយជាសម្ភារៈដែលបានស្វែងរកសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនៃកោសិកានៃការរស់នៅមួយ។ គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារត្រូវបានផ្ទុកតែនៅក្នុងចានស្រស់ប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេត្រូវបានបំផ្លាញភ្លាមៗដោយការចម្អិនសូម្បីតែខាងក្រៅមីក្រូវ៉េវ "ក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា" ក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងដំបូង។
នៅក្នុងស្ថានភាពនៃបញ្ហាពេលវេលាជាញឹកញាប់ត្រូវបានអមដោយភាពតានតឹងតិចតួចនៅពេលដែលរាងកាយរបស់មនុស្សមិនត្រូវបានរំលាយរួចទៅហើយវាជាការមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀតដើម្បីរៀបចំ salad នៃបន្លែស្រស់សម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ កក់ក្តៅ, ពិបាកក្នុងការរៀបចំចាន, ស្រូបយកដោយស្ម័គ្រចិត្ត "នៅលើការរត់", នៅក្នុងស្ថានភាពស្ងប់ស្ងាត់មួយប្រហែលជានឹងធ្វើអោយខូចចំណង់អាហាររបស់យើង។
នៅទសវត្សរ៍ទី 70 វាត្រូវបានគេបង្ហាញថាមីក្រូវ៉េវបង្កើនល្បឿននៃការបំបែកផលិតផលផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពបឋមរបស់ពួកគេដោយគ្រាន់តែនិយាយតែប៉ុណ្ណោះដែលធ្វើឱ្យពួកគេមិនមានអ្វីដែលពួកគេធ្លាប់មានពីមុន។
ការប្រើផលិតផល "កែសម្រួល" (មិនមានលក្ខណៈល្អប្រសើរជាងមុនដោយមនសិការសាធារណៈសម័យទំនើបនៃ GMOs) គឺមិនត្រឹមតែមិនត្រឹមតែមានបញ្ហារំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានគាំងបេះដូងនៅក្នុងប្រព័ន្ធឡាំហ្វាទិចនៃរាងកាយ។ ក្នុងករណីនេះ, រាងកាយត្រូវបានចុះខ្សោយដោយគោរពទៅនឹងការប្រឆាំងនឹងដុំមហារីកសាហាវ (ក្នុងការនិយាយរួមគ្នា - ជំងឺមហារីក) ។ វាត្រូវបានគេបង្ហាញស្ថិតិថាចំនួននៃកោសិកាមហារីកនៅក្នុងឈាមរបស់មនុស្សដែលផ្តល់ចំណីអាហារ "ពីមីក្រូវ៉េ" លូតលាស់។ សារជាតិបង្កមហារីកត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនក្នុងទឹកដោះគោនិងធញ្ញជាតិហើយជាពិសេសនៅក្នុងសាច់ឆ្អិនដែលត្រូវបានចម្អិនក្នុងកំដៅក្នុងបំពង់មីក្រូវ៉េវ។ រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺមហារីកត្រូវបានគេបង្កើតឡើងជាពិសេសនៅក្នុងដំណាំជា root ឆៅ។
ការធ្លាក់ចុះនៃជាលិកាគ្រឿងបរិកា្ខារការបាត់បង់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិង excretory ការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់សាហាវនៃក្រពះនិងពោះវៀនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងចំនួនដ៏សំខាន់មួយនៃមនុស្សដែលបានប្រើឥតឈប់ឈរដូចជាអព្ភូតហេតុដ៏មិនមានសុវត្ថិភាពនៃបច្ចេកវិទ្យាទំនើប។
ភាពអាចទទួលយកបាននៃវីតាមីន B ស្មុគ្រស្មាញ, វីតាមីន C, វីតាមីន E ចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតដែលទទួលបានជោគជ័យនៃសារធាតុរ៉ែនិង lipotropics (សារធាតុដែលបង្កើនល្បឿននៃការបំបែកនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរាងកាយ) ទាំងអស់នេះបានទទួលរងពីភាគច្រើននៃអ្នកដទៃដែលបានកំដៅនៅក្នុងផលិតផលមីក្រូវ៉េវ។ វាលមីក្រូវ៉េវនៅបរិវេណនៃឡភ្លើងក៏បណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់ហើយបន្ទាប់មកបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។
មីក្រូហ្វាវឡើងកំដៅអាហារដែលចាប់ផ្តើមដំណើរការកកិតម៉ូលេគុលខណៈពេលម៉ូលេគុលស្មុគស្មាញនៃវីតាមីនត្រូវបានកំទេចហើយតិត្ថិភាពនៃអាហារជាមួយនឹងសារធាតុសរីរាង្គធម្មជាតិ (ឱសថរុក្ខជាតិ) ក៏ត្រូវបានបំផ្លាញផងដែរ។ ហើយតើវាអាចជាចំណីអាហារដលមានសារធាតុដលមិនមានសារធាតុគីមីទៀតឬទ? អាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អបំលាស់មីក្រូវ៉េវដែលនិយាយភាសារបស់ក្មេងជំទង់ទៅជា "ហាវឈីក" មិនមានប្រយោជន៍ជាងបំណែកចាក់សំរាមពីផ្លូវ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាការកំដៅដោយមីក្រូវ៉េវអាចកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលរហូតដល់តែ 3% នៃដើម!
ផលប៉ះពាល់ដែលការលាយម៉ាស់រលកអាចមានលើរាងកាយរបស់មនុស្សត្រូវបានសិក្សាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ទោះបីជាលទ្ធផលនៃការសិក្សាជាច្រើនមិនត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយជាសាធារណៈក៏ដោយ។ លក្ខណៈធម្មជាតិដែលមានលក្ខណៈរួបរួមនៃសារពាង្គកាយដែលមានជីវិតស្រដៀងគ្នានេះការធ្វើឱ្យកោសិកាមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នានេះបង្ហាញថាការផ្លាស់ប្តូរនៃផលិតផលគឺស្រដៀងនឹងដំណើរការដែលមិនមានវត្តមាននៅក្រោមសកម្មភាពរបស់មីក្រូវ៉េសនៅក្នុងខ្លួនយើង។