គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍នៃកាហ្វេ

កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដែលមានចំណាស់ជាងគេនៅលើផែនដី។ កុលសម្ព័ន្ធអ៊ឺរ៉ុបជាច្រើនបានដាក់សណ្តែកកាហ្វេបន្ទាប់មកលាយជាមួយខ្លាញ់សត្វហើយរុំគ្រាប់បាល់តូចៗ។ អាហារដែលបានរៀបចំមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងជួយសម្រួលដល់ការរស់នៅក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិដ៏លំបាក។

កុលសម្ព័ន្ធដែលមានកម្រិតប្រែប្រួលពី pulp នៃផ្លែកាហ្វេបានផលិតស្រា (kawah) - ដែលមានន័យថាភេសជ្ជៈដែលស្រវឹងមួយ។ តាំងពីពេលនោះមកឈ្មោះកាហ្វេថ្មីបានលេចឡើង។

កាហ្វេស្ថិតក្រោមការសង្ស័យ។
ទាក់ទងនឹងគំនិតកាហ្វេតែងតែខុសគ្នា។ ឧទាហរណ៍នៅភាគខាងកើតវាត្រូវបានគេប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយសម្រាប់ជំងឺ dropsy, gout, scurvy និងភ្នែក។ នៅក្នុងទីក្រុងមេកាវិញវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យផឹកភេសជ្ជៈនេះសំដៅទៅ "ការរីករាលដាលនៃភាពសប្បាយរីករាយក្នុងចំណោមប្រជាជន" ។ អាកប្បកិរិយារបស់ប្រជាជនអារ៉ាប់ឆ្ពោះទៅរកកាហ្វេបានចាប់ផ្តើមឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងរឿងនិទានទេពអប្សរ។ រឿងមួយក្នុងចំណោមដំណើររឿងទាំងនេះនិយាយថានៅពេលព្យាការី Mohammed ផឹកកាហ្វេដំបូងគេក្នុងជីវិតរបស់គាត់ភ្លាមគាត់មានអារម្មណ៍ថាគាត់អាចធ្វើជាម្ចាស់នៃស្ត្រី 50 នាក់និងកម្ចាត់ពួកអ្នកជិះកង់ 40 នាក់។

នៅក្នុងសតវត្សទី 17 នៅកាហ្វេអង់គ្លេសត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឧបករណ៍វេជ្ជសាស្រ្តសកល។ មួយក្នុងចំណោមជនជាតិអង់គ្លេសក៏បានធ្វើឱសថឱសថមួយពីកាហ្វេដីនិងប៊ឺពណ៌ខៀវ។ ឱសថនេះត្រូវបានគេចោទថាបានព្យាបាលជំងឺស្វិតនិងជំងឺពោះវៀន។ នៅប្រទេសបារាំងនៅឆ្នាំ 1685 វេជ្ជបណ្ឌិត Phillip Sylvester Dufault បានដឹកនាំការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រដំបូងបង្អស់អំពីកាហ្វេក្រោយមកទៀតវាត្រូវបានគេបង្ហាញថាមនុស្សមួយចំនួនអាចផឹកកាហ្វេនិងមួយចំនួនត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹង។

ជម្លោះអំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃកាហ្វេក្នុងរយៈពេលមិនបានស្ងប់ស្ងៀមទាំងសាសនានិងវិទ្យាសាស្រ្ត។ គ្រីស្ទបរិស័ទនិងមូស្លីមជឿថាកាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដែលស្រវឹងហើយវាអាចជំនួសជាតិអាល់កុលបាន។ ផ្ទុយទៅវិញផ្នែកនិកាយបានចាត់ទុកកាហ្វេថាជា«ការដាក់ទណ្ឌកម្មរបស់ព្រះ»។

ធាតុសំខាន់នៃរសជាតិ។
ធញ្ញជាតិកាហ្វេនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅមានសារធាតុប្រហែល 2.000 - ទាំងនេះគឺជាប្រូតេអ៊ីនទឹកអំបិលរ៉ែខ្លាញ់។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការដុតនំប៉ាវការបំផ្លាញភាគច្រើននៃទឹក (ពី 11% ទៅ 3%) សមាសធាតុគីមីក៏ប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរយៈពេលនៃការដុត។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រៀមខ្លួនរួចរាល់, កាហ្វេគឺមាន 25% fructose, sucrose, galactose ។ 13% នៃជាតិខ្លាញ់ដែលជាទូទៅនៅតែនៅក្នុងដីកាហ្វេនិង 8% អាស៊ីតសរីរាង្គ។

សកម្មភាពរបស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីន។
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជារឿងចម្លែកដែលបណ្តាលឱ្យមានការរំភើបដែលកើតឡើងបន្តិចម្តង ៗ និងមានរយៈពេលប្រហែល 3 ម៉ោង។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមិនកកកុញនៅក្នុងខ្លួនទេហើយត្រូវបានបញ្ចេញចោលជាច្រើនម៉ោងបន្ទាប់ពីការផឹក។ កង្វះជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកគឺកាហ្វេកាហ្វេ 10 ពែងដែលអាចនាំឱ្យមានជាតិពុល។ កង្វះជាតិកាហ្វេអ៊ីន 10 ក្រាមដែលស្មើនឹងកាហ្វេដ៏រឹងមាំ 100 ពែង។

ការប្រើប្រាស់កាហ្វេ។
ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់បេះដូងនិងការរំលាយអាហារ។
2. មានឥទ្ធិពលល្អលើមុខងារសួត។
ធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់ឈាមសកម្ម។
4. មានបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃជាតិរ៉ែនិងវីតាមីន PP ។
ជួយរំញោចតម្រងនោម។
ជួយកាត់បន្ថយឈាមនៅពេលកាត់។
សំណព្វចិត្តមានផលប៉ះពាល់ដល់សម្ពាធឈាមខ្ពស់។
8, បង្កើនភាពអំណត់នៃរាងកាយ។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍។
10. ជួយព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយនៅដំណាក់កាលដំបូង។
បង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការប្រមូលផ្តុំ។