មានមូលហេតុជាច្រើនដើម្បីបោះបង់ចោលនូវចំណីសត្វ។ នរណាម្នាក់ចង់ធ្វើរឿងនេះសម្រាប់ហេតុផលសុខភាពនរណាម្នាក់មិនអាចបរិភោគសាច់អាំងពីការពិចារណាខាងសាសនាឬសោភ័ណភាព។ ការញ៉ាំបួសដើរជាមួយនឹងល្បឿនលឿននិងប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីការផ្លាស់ប្តូររបៀបនៃការញ៉ាំនោះព័ត៌មាននេះគឺសម្រាប់អ្នក។
គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃការបួស
ប្រសិនបើអ្នកនឹងប្តូរទៅរកការបួស, សូមកុំកាត់បន្ថយរបបអាហាររបស់អ្នក។ ការផ្លាស់ប្តូរគួរតែត្រូវបានបន្តិចម្តងនិងរលូនកាត់បន្ថយបរិមាណនៃសាច់ដែលបានប្រើប្រាស់និងបង្កើនចំណែកនៃបន្លែនិងផ្លែឈើ។ រាងកាយខ្លួនវានឹងបដិសេធនៅចំណុចមួយចំនួនពីសាច់គោឬសាច់ជ្រូក, ដោយសារតែគាត់មិនត្រូវការវា។
គុណសម្បត្តិនៃការតមអាហារ
គុណសម្បត្តិ: អាហារបួសគឺជាអាហារល្អសម្រាប់សុខភាព
ដូចដែលអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានបង្ហាញអ្នកហូបចុកកម្រទទួលរងនូវកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងធាត់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រៀបធៀបជាមួយនឹងអ្នកស្រឡាញ់សាច់នោះអ្នកទទួលទានបន្លែអាចមានជីវិតនិងសុខភាពយូរ។ វាមិនច្បាស់លាស់រហូតដល់ទីបញ្ចប់ប្រហែលជាការពិតគឺថាក្នុងចំណោមអ្នកទទួលទានបន្លែមានអ្នកជក់បារីច្រើនជាងនិងអ្នកជក់បារីតិច។
ប្រុស: មនុស្សមិនត្រូវបានគេកែប្រែទៅជាអាហារសាច់ទេ
មានមតិមួយដែលថាប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្សមិនត្រូវបានសម្របខ្លួនដើម្បីរំលាយសាច់។ លោក Allen Carr ដែលល្បីខាងបច្ចេកទេសនៃការឈប់ជក់បារីនិយាយថាសាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់មិនមានតម្លៃអាហារបំប៉នទេវាជាពពោះជំនួស។ ពោះវៀនមានរយៈពេលវែងនៅក្នុងបុរសហើយសាច់រលាយលឿនណាស់។ ហើយចាប់តាំងពីវាស្ថិតនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយវាបន្ដទៅជាជាតិពុល។
ប្រុស: អាហារបួសត្រូវបានអប់រំនិងឆ្លាត
អ្នកចិញ្ចឹមសត្វមានទំនួលខុសត្រូវសង្គមនិងជាអ្នកមានចំណេះដឹងច្រើនបំផុត។ ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអង់គ្លេសបានសន្និដ្ឋានថាកុមារដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃការប្រើប្រាជ្ញានៅពេលដែលពួកគេធំឡើងជាញឹកញាប់ក្លាយជាអ្នកទទួលទានបន្លែ។
ប្រុស: សំលាប់សត្វយ៉ាងឃោរឃៅ
អ្នកបរិភោគបន្លែជឿថាវាគ្មានសីលធម៌និងឃោរឃៅក្នុងការញ៉ាំសាច់នៃសត្វដែលមានជីវិតជាពិសេសបើសិនជាវាមិនមានតម្រូវការចាំបាច់សម្រាប់រឿងនេះទេ។ ចំពោះហេតុផលនេះមនុស្សខ្លះក្លាយជាអ្នកបួស។
គុណវិបត្តិនៃការបួស
គុណវិបត្តិ: អ្នកធញ្ញជាតិត្រូវបានដកហូតធាតុផ្សំនិងវីតាមីន
អ្នកដែលប្រឆាំងនឹងបួសនិយមនិយាយថាអ្នកដែលមិនបរិភោគសាច់អាចខ្វះកាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ូតប្រូតេអ៊ីនវីតាមីន B12 ជាតិដែកកង្វះស័ង្កសី។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៃវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រទេសស្លូវ៉ាក់បានរកឃើញកង្វះជាតិប្រូតេអ៊ីនចំពោះកុមារដែលឪពុកម្តាយជាអ្នកទទួលទានបន្លែនិងមានជាតិដែកទាបនៅក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។
គុណវិបត្តិ: ការញ៉ាំសាច់សត្វគឺធម្មតានិងធម្មជាតិ
សំណល់នៃតំបន់អឺរ៉ុបចាស់បំផុតត្រូវបានគេរកឃើញថាការរកឃើញនេះត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណក្នុងរយៈពេលមួយលានឆ្នាំ។ ក្រៅពីគាត់គឺឆ្អឹងសត្វនិងអាវុធដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលបង្ហាញថាបុព្វបុរសរបស់យើងកំពុងស៊ីសាច់សត្វព្រៃ។
គុណវិបត្តិ: អ្នកបរិភោគបន្លែមានកូនតិចតួច
ជំនួសឱ្យសាច់អ្នកហូបចុកត្រូវបរិភោគផលិតផលសណ្តែក។ អាហារសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែជំនួសអាស៊ីតអាមីនសំខាន់ៗដែលប៉ះពាល់ដល់ការចងចាំ។ ហើយអ្នកដែលឧស្សាហ៍ប្រើឈីសសណ្តែក Tofu, សកម្មភាពខួរក្បាលរបស់ពួកគេត្រូវបានកាត់បន្ថយ 20% ។
គុណវិបត្តិ: បង្ខំមនុស្សឱ្យផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការញ៉ាំ
អាហារបួសគឺជាការប្រណីតមានតែប្រជាជនរស់នៅក្នុងប្រទេសក្តៅ ៗ ប៉ុណ្ណោះដែលអាចលៃលកវាបាន។ វាអមនុស្សធម៌ក្នុងការ "នាំចេញ" រូបភាពបែបនេះទៅតំបន់ដែលប្រភពថាមពលសំខាន់គឺម្ហូបអាហារសត្វ។ អ្នកបរិភោគបន្លែខ្លួនឯងណែនាំថារបបអាហារមិនមានគ្រោះថ្នាក់អ្នកមិនអាចលះបង់សាច់ឡើយ។ អ្នកត្រូវយល់អំពីសមត្ថភាពផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុរបស់អ្នកនិងសុខភាពរបស់អ្នក។ វាមានតំលៃថ្លៃណាស់នៅក្នុងប្រទេសដែលរដូវរងារមានរយៈពេល 3 ដងយូរជាងរដូវក្តៅ។ អ្នកមិនអាចបោះបង់ម្ហូបអាហារធម្មតាបានទេបើមិនដូច្នោះទេវានឹងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
ដោយសារតែគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃផលិតផលដែលមិនមែនជាសត្វគ្រប់ ៗ គ្នាមនុស្សគ្រប់គ្នាសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើអាហារបួសសមនឹងគាត់ឬគាត់មិនអាចរស់នៅដោយគ្មានសាច់អាំងដែលមានឈាមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។