- ស្រូវ - 600 ក្រាម
- ម្ទេស - 400 ក្រាម
- ការ៉ុង - 70 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលគ្រឿងទេស - - រសជាតិ
មុនលាងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននៅខាត់ណាផា្កស្ពហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតដែលកាត់ (កាត់ផ្សិតតាមរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។ នៅពេលផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងចៀនបន្តិចបន្ថែមការ៉ុតដែលពាក់នៅលើចង្ក្រានធំនិងលាងសំអាតមុនពេលត្រាំនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ នៅពេលដែលការ៉ុតត្រូវបានរួចរាល់បន្ថែមប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ទៅ kozanok និងលាយផងដែរ។ Pour ផលិតផលជាមួយទឹកអំបិល។ ទឹកគួរតែគ្របដណ្តប់លើទ្រនាប់នេះប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ កុំលាយអាហារទៀត។ នាំយកដំឡូងឆ្អិនទៅដាក់ឆ្អិនហើយផ្ទេរទៅចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ Stew សម្រាប់ 40 នាទី។ បានបញ្ចប់ការធ្វើតេស្ត៍ចេញពីឡនិងលាយ។ បម្រើក្នុងតារាងជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6-7