កំប៉េះ
យើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់ក្លិនឈុននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការក្លិនក្រអូបសម្រាប់ប៊ុនកាហ្វេនិងបង្អែមដទៃទៀតដែលច្រើនតែមិនត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់ជាម្សៅឬដំបងពណ៌ត្នោតដូចដែលមានក្លិនលក្ខណៈ (ក្លិនមិនធម្មតានៃក្លិនអាណារិនត្រូវបានបង្កឡើងដោយប្រេងសំខាន់ (រហូតដល់ 1,5%) ។ មាន) ។ ដូច្នេះអ្វីដែលក្លិនអាកាសពិតជាមើលទៅ? វាអាចត្រូវបានប្រើតែក្នុងនាមជាឈុតមួយឬតើវាមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតហើយប្រហែលជាព្យាបាលផងដែរ? នេះជាអ្វីដែលយើងត្រូវរៀន។
ចំអិនឬកំប៉ិតស៊ីឡង់គឺជាដើមឈើបៃតងនៃគ្រួសារ Laurel ។ កំប៉ុងត្រូវបានគេហៅថាសំបកស្ងួតនៃដើមឈើដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដូចជាគ្រឿងទេសមួយ។ ពិតណាស់អ្នកនឹងគិតថាផ្លែឈើរបស់ក្លិននិមលគឺជាដីហើយទទួលបានគ្រឿងទេសក្រអូបប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេ។ ផ្លែឈើដែលមានជាតិខាញ៉ាំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ berries ពណ៌ស្វាយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1 សង់ទីម៉ែត្រមួយមិនទទួលបានពួកយើងនៅលើតុ។ កន្ទុយត្រូវបានគេដាំដុះរហូតដល់ 2 ឆ្នាំហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយឫស។ នៅឆ្នាំក្រោយមានពន្លកវ័យក្មេងជាច្រើន។ ពីពន្លកណាស់ទាំងនេះសំបកឈើត្រូវបានកាត់ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានស្ងួតហួតហែង។ លើសពីនេះទៀតមានតែស្រទាប់ស្តើងបំផុតនៃសំបកខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ នៅក្នុងវេនស្រទាប់ខាងក្រៅត្រូវបានយកចេញដែលទុកជាការរំឭកខ្លួនវាជាប្រភេទមួយនៃបន្ទះក្បាលដីដែលត្រូវបានបង្វិលចូលទៅក្នុងបំពង់វែង។ បន្ទាប់ពីស្ងួតបំពង់ទាំងនេះកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែករហូតដល់ទៅ 10 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងប្រវែងគឺទីបំផុតអាចរកបានសម្រាប់លក់។
ក្លិនអង្ករគឺជារុក្ខជាតិនៅបរទេសព្រោះវាលូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កាប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅ Seychelles និងអាស៊ីត្រូពិច។ ដំឡូងបារាំងដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតបានមកពីប្រទេសស្រីលង្កាដោយផ្ទាល់ប៉ុន្ដែរុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលវៀតណាមអេហ្ស៊ីបនិងម៉ារហ្គាស្កា។ ផ្លែឈើនេះខុសគ្នាពីប្រភេទសត្វដទៃទៀតដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមយោងទៅតាមអារម្មណ៍ - រសជាតិក្តៅពីព្រោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីសំបកស្តើង ៗ ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានោះសំបកមានពណ៌ទន់។ ក្រៅពីក្លិនពិតប្រាកដក៏មានក្លិនអាកាស«ក្លែងក្លាយ»នៅក្នុងធម្មជាតិដែលជារុក្ខជាតិដែលជាប់ទាក់ទង - កាសីដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាក្លិនឈុននៅពេលលក់។ ក្លែងក្លាយនេះត្រូវបានគេហៅថាឥណ្ឌូនេស៊ីឬក្លែងក្លាយ។ មិនដូចក្រអូបពិតប្រាកដ, សំបកទាំងមូលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យកំប៉ីមិនមែនគ្រាន់តែផ្នែកខាងក្នុងស្តើងរបស់វានោះទេ។ កញ្ចប់ជាច្រើនដែលមានសិលាចារឹក "ក្លិនអង្ករ" ដែលអាចរកបាននៅស្ទើរតែគ្រប់ហាងទាំងអស់គឺជាឃ្លាំង។ បំណែកទាំងពីរនេះមានភាពខុសគ្នាទាំងស្រុងនៅក្នុងរូបរាងនៅក្នុងសមាសភាពគីមីនិងនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកពិនិត្យលើ bark នៅលើម្សៅ (ខ្ញុំទម្លាក់វានៅលើវា) បន្ទាប់មកក្លិនពិតប្រាកដនឹងផ្តល់ប្រតិកម្ម unnoticeable ទាំងស្រុងក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ cassia នឹងទទួលបានពណ៌ខៀវងងឹតភ្លឺខ្លាំងណាស់។ ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃលក្ខណសម្បត្តិគីមីនៃសំបកឈើខ្ញុំចង់និយាយអំពីទិន្នន័យសំខាន់មួយចំនួន។ កាណាដាដែលមានតំលៃថោកពីប្រទេសចិនវៀតណាមឬឥណ្ឌូនេស៊ីមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សដែលមានផ្ទុកបរិមាណតិចតួច។ យោងទៅតាមការសិក្សាជាច្រើនដែលបានធ្វើឡើងនៅក្រៅប្រទេសមានតែ 4 កំប៉ុងក្លិនទេដែលមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កុមារដើម្បីទទួលបានកម្រិតថ្នាំ Coumarin ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ មនុស្សពេញវ័យអាចមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងជីវិតញ៉ាំ - 8 ខូឃីស៍។ ជាទូទៅជម្រើសនៃគ្រឿងទេសនេះគួរតែត្រូវបានទាក់ទងយ៉ាងឈ្លាសវៃ។ បន្ថែមពីលើប្រភេទសត្វទាំងពីរប្រភេទនេះនៅលើទីផ្សារអាចរកឃើញ: malabar និង spicy cinnamon (cinnamon) ។
សូមឱ្យយើងបន្តរស់រានមានជីវិតបន្ថែមទៀតលើប្រភេទកាកសំណល់។
- កប្បាស Ceylon ឬកំទិចណានគឺជាកុលាបដ៏ថ្លៃថ្នូ។ គុណភាពគឺល្អជាងសត្វដទៃទៀតទាំងអស់ .. ល។ Ceylon ដែលមានក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់ ..
- ចៀនចិនឬឥណ្ឌាខាស្យា។ យើងបានចាប់ផ្តើមដាំវានៅភាគខាងត្បូងប្រទេសចិន។ រសជាតិមានភាពច្បាស់ជាងស៊ីអ៊ីឡុង។
- ដំឡូងមី Malabar ដំបូងបានចាប់ផ្តើមលូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ វាខុសគ្នាពីពូជពីរមុន ៗ ជាមួយរូបរាងនិងរសជាតិ។
- កំប៉ីឬរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលលូតលាស់នៅម៉ូលូកានិងនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ នាងមានក្លិនក្រអូបយ៉ាងខ្លាំង។
វាក៏ចាំបាច់ដើម្បីនិយាយបន្តិចអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃរុក្ខជាតិដ៏អស្ចារ្យនេះ។ កំប៉ុងត្រូវបានគេស្គាល់សូម្បីតែនៅសម័យកាលដ៏ក្រាស់បំផុតនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ក្នុងចំណោមប្រជាជនពីបុរាណក៏ដោយហេតុអ្វីបានជាវាត្រូវបានគេបង្ហាញថាជាអំណោយដល់ព្រះមហាក្សត្រនិងកុលសម្ព័ន្ធដទៃទៀត។ កាកសំនងត្រូវបានដឹកពីប្រទេសចិនទៅអេស៊ីបបុរាណមុនពេលសហសវត្សទី 2 ម។ គ។ ។ នៅក្នុងយុគសម័យកណ្តាលរឿងព្រេងនៃរឿងព្រេងបានចេញមកពីប្រភពដើមនៃក្លិនឈ្មោល។ ឧទាហរណ៍ពួកឈ្មួញអារ៉ាប់បាននិយាយថាពួកគេបានចាប់ពង្រុកក្លិនពីបក្សីចម្លែកហើយបានប្រយុទ្ធជាមួយវាជាមួយសត្វចម្លែកតាមសមុទ្រ។ មានតែនៅចុងសតវត្សទី 15 ពួកឈ្មួញព័រទុយហ្គាល់បានបើកទ្វារ Ceylon (ស្រីលង្កា) ហើយដូច្នេះបានបង្កើតការផ្គត់ផ្គង់និងផលិតកម្មក្លិនអិលដែលប្រវត្ដិដើមរបស់វាលែងជាអាថ៌កំបាំងដល់ពិភពលោកខាងលិចទាំងមូល។ នៅពេលនោះដើមឈើក្លាណុនបានចាប់ផ្តើមរីកចម្រើនមិនត្រឹមតែនៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេទេប៉ុន្តែក៏នៅកន្លែងផ្សេងដែរ។ ដែលអាចរកបានបន្ទាប់មកសាច់អាំងឃីស៍ត្រូវបានគេដាក់លក់នៅក្នុងការចូលប្រើដោយឥតគិតថ្លៃហើយកាហ្វេនិងផលិតផលតែផ្សេងទៀតបានចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងទេសដែលមានប្រជាប្រិយភាពយឺត ៗ ។
ក្រៅពីប្រវត្តិសាស្ត្រផ្កាកុលាបមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅពេលក្រោយ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើក្លិនអនាម័យត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដូចជាគ្រឿងទេសសំរាប់ចានផ្អែមនិងភេសជ្ជៈមួយចំនួនក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសាច់ចៀមញីនិងសាច់មាន់ផងដែរ។ កំប៉ុងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ហើយប្រេងសំខាន់របស់វាមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ វាអាចលាងសម្អាតផលិតផលបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបណាមួយនៃប្រភេទនេះ។ ក្រុមនេះរួមបញ្ចូលទាំងការច្របាច់ទឹកដោះគោថ្មីៗដែលត្រូវការផឹកស្រវឹងក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីការច្របាច់។ ការបន្ថែម cinnamon ទៅភេសជ្ជៈមួយមិនត្រឹមតែមិនអនុញ្ញាតឱ្យរូបរាងនៃមីក្រុបដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែសកម្មភាពរបស់វានឹងជួយធ្វើឱ្យខួរក្បាលសកម្មនិងបង្កើនការចងចាំរបស់អ្នក។ វាប្រែចេញជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃធាតុរីករាយជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍មួយ។ ក្រៅពីនេះប្រេងក្លិនអំបិលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងទឹកអប់ដើម្បីបន្ថែមកំណត់សំគាល់នៅទិសបូព៌ាចំពោះទឹកអប់ដែលសមរម្យ។
សព្វថ្ងៃនេះយើងដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដទៃទៀតដែលបានសិក្សាលម្អិត។ ទាំងនេះរួមមាន: antimicrobial, antiseptic, diuretic, purifying និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ antipyretic នៃក្លិន។ ឧទាហរណ៏ប្រេងក្លិនអំបិលអាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងាររំញោចឬជា sedative មួយដោយសារតែដោយសារតែមាតិកានៃសមាសធាតុពិសេសនៅក្នុងវាវាអាចនាំមកនូវសន្តិភាពនៃចិត្តឬផ្ទុយមកវិញបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់សកម្មភាពសកម្ម។ ក្រៅពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដែលបានចុះបញ្ជីក្លិនអំបិលប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ូដែលរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយកំណកឈាមដោយសារអរម៉ូនកាល់ស្យូមដែលអាចជួយការពារជំងឺមហារីកបានល្អ។ កំប៉ុងក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺក្រពះនិងពោះវៀន - សរសៃដែលមាននៅក្នុងនោះជួយលុបបំបាត់អំបិលដ៏គ្រោះថ្នាក់និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀន។ ប្រហែលជាសូម្បីតែការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួនដែលគេហៅថា«អ្នកពង្រឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ»ដែលអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងចំណង់អាហារនិងជំរុញការផលិតទឹកក្រពះធម្មតា។ ដូចដែលការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានបង្ហាញនោះក្លិនអាកាសអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ទ្រព្យសម្បត្តិដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនេះគឺដោយសារវត្តមាននៃសារធាតុដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយរាងកាយថាជាអាំងស៊ុយលីនដែលអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការព្យាបាលដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺក្លិនអំបិលសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរី។ អ្នកអាចផឹកតែខ្ញីជាមួយក្លិនឈ្មោលដែលនឹងជួយដល់ការលេចឡើងនូវរោគសញ្ញាផ្តាសាយក្អកសើមហើយសូម្បីតែសីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់អ្នកមានសីតុណ្ហភាពទាប។ នៅបណ្តាប្រទេសនៅប៉ែកខាងកើតការប្រើកាកូណានជាទូទៅសម្រាប់ការព្យាបាលនៃសំលេងនៃសម្លេងក៏ដូចជាសម្រាប់ជំងឺថ្លើម។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះប្រជាពលរដ្ឋនៃប្រទេសទាំងនេះលាយកាកាវជាមួយម្រេចនិងម្រេចខ្មៅ។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយដើមនៃរោងចក្រនេះនៅតែត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារទេប៉ុន្តែសម្រាប់ការធ្វើឱ្យខូចជម្ងឺថ្លើមនិងរន្ធគូថ។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលក្លិនឈុនដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ tincture ជាតិអាល់កុលជួយសម្លាប់ធាតុបង្កជំងឺនិងសូម្បីតែទប់ទល់នឹងការអភិវឌ្ឍនៃ tubercle bacilli នេះ។ កំប៉ែក៏ជួយដល់ការរលាកទងសួតបំបាត់ភ្នែកឡើងបាយអាចព្យាបាលដំបៅដុំមហារីកខ្លះទៀតវាជាថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់នៅពេលវាខាំដោយសត្វល្អិតនិងពស់។ កំប៉ុងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ចរន្តឈាមជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលឬអ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ជាមួយនឹងជម្ងឺក្រពេញប្រូស្តាតនិងការផ្លាស់ប្តូរស្ថានភាពផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្សចាស់ក្លិនអាកាសនឹងជួយសម្រាលភាពចាស់នៃកោសិកានិងបន្ថយល្បឿន។ លើសពីនេះទៀតការប្រើក្លិនឈ្មោលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានចិត្តសប្បុរសធម៌ដូចជាវាធ្វើឱ្យធូរស្រាលបន្ថយភាពតានតឹងក្នុងអារម្មណ៍និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្សទាំងមូល។ ចំហាយនៃក្លិនឈ្មោលជាមួយនឹងសត្វឆ្មានឹងជួយឱ្យផ្តាសាយនិងលាងសំអាត - ដោយមានធ្មេញធ្មេញឬឈឺបំពង់ក។ ការចាក់ពពួកកាល់ស្យូមនឹងមានប្រសិទ្ធិភាពលើមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃវានឹងល្អសម្រាប់ការស្តារឡើងវិញនៃស្ត្រីបន្ទាប់ពីសម្រាលកូននឹងជួយដល់ការរលាកបំពង់កការពន្យារនៃជំងឺប្រចាំខែនិងជំងឺថ្លើម។
ចំនួនតិចតួចនៃក្លិនឈ្មោលនឹងជួយក្នុងការទទួលទានច្រើនពេក។ ប្រសិនបើអ្នកយកឈើមួយចាននិងចាក់កញ្ចក់ទឹកឆ្អិនមួយបន្ទាប់មកទទូចសម្រាប់រយៈពេលពាក់កណ្តាលម៉ោងមួយចេញពីក្លិនពីទីនោះបន្ទាប់មកចាំបាច់បន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ។ ផឹកភេសជ្ជៈវេទមន្តនេះក្នុង sips តូច, យ៉ាងតឹងរឹងបន្ទាប់ពីអាហារមួយ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានចាត់ទុកនៅភាគខាងកើតជាមធ្យោបាយដោះស្រាយជាសកលសម្រាប់ជំងឺទាំងអស់។ យើងជឿជាក់ថាក្លិនអុំមានបរិមាណឱសថគ្មានព្រំដែនកំណត់ពិតប្រាកដដូច្នេះខ្ញុំចង់ផ្តល់ឧទាហរណ៍ខ្លះនៃរូបមន្តដែលនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី។
រូបមន្តជាមួយក្លិនឈ្មោល
មិនយូរប៉ុន្មាននិទាឃរដូវកំពុងខិតជិតមកដល់ហើយវាជាពេលដែលត្រូវបើករ៉ូបខ្លីសំពត់ខ្លីដែលមានន័យថាវាជាពេលដែលត្រូវបង្ហាញតួលេខរបស់អ្នក។ រូបមន្តដែលមានជាតិកំប៉េះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នេះគឺ: រាល់ព្រឹកសម្រាប់កន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅលើក្រពះទទេនិងយប់មុនពេលចូលគេងអ្នកត្រូវពិសារក្លិនឈ្ងុយជាមួយទឹកឃ្មុំដែលបានបន្ថែមមុនពេលចាក់ថ្នាំនៅថ្ងៃមុន។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានភេសជ្ជៈនេះអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយទំងន់សូម្បីតែអ្នកដែលមានជាតិអង់ស៊ីមខ្លាំងណាស់ព្រោះនៅពេលដែលទឹកឃ្មុំមានសកម្មភាពជាមួយបាក់តេរីកាកាវត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ សូមអរគុណដល់ភេសជ្ជៈអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនេះបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានសម្លាប់ដែលបន្ថយការរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស។ រូបមន្តមួយទៀតដែលនឹងមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារសូម្បីតែក្មេងៗដែលជាសិស្សវិទ្យាល័យដែលអស់កម្លាំងខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលសិក្សា។ ដូចដែលបានបង្ហាញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិចការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិក្លីនូនក្នុងកែវទឹកនៅពេលព្រឹកលើក្រពះទទេនិងបន្ទាប់ពីថ្ងៃត្រង់អាចជួយធ្វើឱ្យមុខងារធម្មតារបស់រាងកាយមានលក្ខណៈធម្មតាហើយបញ្ឈប់ការចុះខ្សោយនៃកម្លាំងដែលជារឿយៗកើតឡើងបន្ទាប់ពីអស់កម្លាំងការងារផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយ។ ការរួមផ្សំនៃទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈ្មោលអាចទ្រទ្រង់ភាពស៊ាំរបស់អ្នកដែលអស់កម្លាំងនៅក្នុងរដូវរងារនិងត្រជាក់ព្រោះការទទួលទានថេរនៃល្បាយនេះពង្រឹងនូវកោសិកាឈាមដែលជួយឱ្យពួកគេប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺបាក់តេរីនិងវីរុស។ សម្រាប់ស្ត្រីវាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសភាពនៃសក់ភាពទាន់សម័យរបស់វាសក់រចនាប័ទ្មល។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការបាត់បង់សក់និងបង្កើនការលូតលាស់របស់វាច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីធ្វើដូចខាងក្រោម: ប្រេងអូលីវកំដៅទឹកឃ្មុំ st.lozhka ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រអូបដើម្បីលាបសក់រោយមុនពេលលាងសមាតៈ 15 នាទីបន្ទាប់មកលាងសក់ជាមួយទឹកក្តៅ។ បញ្ហាមួយក្នុងចំណោមបញ្ហាទូទៅបំផុត - វាជារោគសញ្ញាដំបូងប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមានជំនួយពីលក្ខណៈឱសថក្លិនឈុន។ អ្នកត្រូវចំអិនចំណីសត្វពី 3 ស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំនិងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយស្លាបព្រា។ លាងសមាតតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់នៃស្បែកមុនពេលមានអង្គែស្បែកក្បាលហើយតែងលាងជម្រាប់ម្សៅនេះនៅពេលព្រឹកដោយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ 2 សប្តាហ៍មុននឹងអស់។
ឈឺធ្មេញ?
តើយើងមិនមានជម្ងឺធ្មេញទេ? ខ្ញុំគិតថាយើងគ្រប់គ្នាជួបបញ្ហានេះយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់យើង។ អ្នកពិតជានឹងត្រូវបានជួយដោយល្បាយនៃ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon និង 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកឃ្មុំបានអនុវត្តទៅធ្មេញឈឺ។ ការបង់រុំនេះអាចត្រូវបានធ្វើ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរហូតដល់ការឈឺចាប់ត្រូវបានបំបាត់ទាំងស្រុង។ ហើយជាការពិតណាស់អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាស្ត្រីគ្រប់រូបចង់ពន្យារអាយុយុវវ័យរបស់ខ្លួននិងក្លាយជាម្ចាស់ស្បែកស្បែកដ៏វ័យក្មេង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកគួរទទួលទានទឹកឃ្មុំជាប្រចាំជាមួយនឹងក្លិនឈីប -1 លីត្រញ៉ាំ 3 កែវទឹកនិងញាក់ + 4 លីត្រទឹកឃ្មុំ។ ផឹក 1/4 ពែង 3-4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាស្បែករបស់អ្នកទន់ភ្លន់និងពន្យារភាពចាស់។
លើសពីនេះទៅទៀតវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំរូបមន្តសម្រាប់ស្ត្រីមានអ្នកផ្សេងទៀតដែលមានមូលដ្ឋានលើល្បាយទឹកឃ្មុំនិងក្វាណុមប៉ុន្តែមានសមាមាត្រខុសគ្នា។ វាក៏ចាំបាច់ត្រូវកត់សំគាល់ជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួននិងជម្ងឺស្រាល ៗ ដែលអាចបង្ការបាននិងព្យាបាលជាមួយក្លិនឈុន។ ថ្នាំធ្វើពីក្រាកជួយនិងព្យាបាល: ជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនការបាត់បង់ការស្តាប់ជំងឺមួយចំនួននៃជំងឺរោគស្ត្រីជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺផ្តាសាយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺមហារីកជួយព្យាបាលដោយប្រព័ន្ធប្រសាទនិងការគេងមិនលក់ធ្វើឱ្យមុខងាររបស់បេះដូងខួរក្បាលមានភាពប្រសើរឡើង។ ជួយបំបាត់មុនជំងឺស្បែកការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមបង្កើនភាពស៊ាំព្យាបាលជំងឺរលាកប្លោកនោមធ្មេញជួយជួយជ្រុះសក់ជាមួយនឹងសត្វខាំខាំជាដើម។
ជំងឺទាំងអស់ដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយកាកាវហើយមិនត្រូវបានគេរាប់។ វាពិតជារោងចក្រមន្តអាគម។ ប៉ុន្តែមិនត្រូវព្យាបាលវាដូចជា panacea ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺមួយចំនួនមុនដំបូងអ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកនិងក្លិនឈុន (ជាប្រភេទឱសថបុរាណ) ដែលអាចត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយការព្យាបាលវេជ្ជសាស្ត្រដែលជារឿងសំខាន់ - កុំធ្វើឱ្យខ្លួនឯងឈឺចាប់។ ដូចគ្នានឹងគ្រប់ថ្នាំដែររោងចក្រនេះមានប្រតិកម្មរបស់អ្នក: ក្លិនមិនអាចប្រើបានក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ វាអាចធ្វើអោយមានការរលូតកូន។ ការប្រើថ្នាំជ្រលក់ជ្រុលអាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍រំភើបញាប់ញ័របេះដូងដើរញាប់។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយថ្នាំក្លីនូនចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម - អ្នកលើសឈាមក៏ដូចជាអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។
ហើយចំណុចសំខាន់មួយទៀតគឺក្លីនូណាត្រូវបានគេព្យាបាលល្អបំផុតដោយប្រើកាកាវពិតប្រាកដពីប្រទេសស្រីលង្កាហើយមិនមែនជាស្រាដែលត្រូវបានគេលក់នៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ជាការពិតណាស់ពិតប្រាកដប្រេងក្លិនឈ្មោលមានតម្លៃថ្លៃជាងប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកអាចស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកនិងសុខភាពរបស់អ្នកដែលនៅជិតអ្នក។
វ៉ានីឡា
Vanilla ឬជាភាសាឡាតាំងវ៉ានឡាឡាគឺជារុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារនៃផ្កាអ័រគីដេ។ ផ្លែឈើនៃរុក្ខជាតិនេះចាប់តាំងពីសម័យបុរាណត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងទេស។
វ៉ានីណាមកពីអាមេរិកកណ្តាល។ វាត្រូវបានគេដឹងថាវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដោយ Aztecs ជាយូរមកហើយមុនពេលដែលជនជាតិអឺរ៉ុបបានមកដល់ទ្វីបនេះ។ Christopher Columbus ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជនជាតិអ៊ឺរ៉ុបដំបូងគេដែលទទួលស្គាល់រសជាតិនៃស្រានីនឡា។ ជាមួយនឹងសូកូឡាក្តៅនិងវ៉ានីឡាសត្វដើមនោះបានព្យាបាលកូឡំបូសដែលបង្ហាញពីការគោរពរបស់ពួកគេចំពោះគាត់។ វាត្រូវបានគេជឿថានេះបានកើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 1502 ហើយឆ្នាំនេះអាចចាត់ទុកថាជាការចាប់ផ្តើមនៃក្បួនដង្ហែររបស់វ៉ានីណានៅលើភពផែនដី។
នៅក្នុងការកាន់កាប់នាវានៃអ្នកធ្វើដំណើរដំបូងទៅកាន់អាមេរិចវ៉ាន់ណាបានឈានដល់ប្រទេសអេស្ប៉ាញជាមុនហើយបន្តិចក្រោយមកវាត្រូវបានគេស្គាល់នៅអ៊ីតាលីនិងអូទ្រីស។ នៅសល់នៃទ្វីបអឺរ៉ុបបានព្យាយាមគ្រឿងទេសក្រអូបនេះច្រើនក្រោយមកទៀតនៅដើមសតវត្សទី 19 ។ បច្ចុប្បន្នវ៉ានីឡាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបណ្តាប្រទេសជាច្រើនក្នុងចំនោមប្រទេសដែលជាអ្នកផលិតធំជាងគេគឺប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីម៉ាដាហ្គាស្ការម៉ិកស៊ិកអាមេរិចចិនជាដើម។
នៅក្នុងកន្លែងដំបូងនៅក្នុងគុណភាពគឺ vanilla ផលិតនៅម៉ិកស៊ិក។ គុណភាពនៃ vanilla ត្រូវបានកំណត់ដោយប្រវែង pod និងតម្លៃក៏អាស្រ័យលើវាដែរ។ ផ្លែកំប៉ុងវ៉ាន់នីក៏វែងជាងវាមានតម្លៃ។
Vanilla ត្រូវបានប្រមូលដោយដៃដោយគ្មានជំនួយពីបច្ចេកទេសណាមួយឡើយ។ ផ្លែឈើ vanilla ដែលប្រមូលបានមិនមែនជាផលិតផលដែលផលិតរួចហើយដើម្បីទទួលបានរសជាតិហឹរនៅទូទាំងពិភពលោកវាចាំបាច់ក្នុងការព្យាបាលវាតាមរបៀបពិសេស។ ដំណើរការនៃការដំណើរការ vanilla គឺស្មុគស្មាញណាស់ហើយមាន subtleties ជាច្រើន។ ដំបូងកួរវ៉ានីឡាត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកក្តៅក្នុងរយៈពេល 20-25 វិនាទីបន្ទាប់មករុំក្នុងក្រណាត់រោមសត្វហើយបានបន្សល់គោះនៅលើបរិវេណហើយបន្ទាប់ពីនោះអស់រយៈពេលមួយខែពេញមួយថ្ងៃផ្លែក្ដៅត្រូវបានទុកចោលនៅលើព្រះអាទិត្យក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់មួយ។ តែជាមួយនឹងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងបច្ចេកវិទ្យា, vanilla នឹងទទួលបានពណ៌ត្នោតដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ខ្លួននិងក្លិនផ្អែមជាប់លាប់។ ចង្កោមដែលបានបញ្ចប់មានផ្ទៃរាងខ្លាញ់បន្តិចនិងគែមព័ទ្ធជុំវិញ, ប្រវែងដំបងវ៉ានីណាគឺមានប្រហែលពី 20 ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រ។
ការប្រើប្រាស់នៃ vanilla ក្នុងការចម្អិនអាហារ
រហូតមកដល់ពេលនេះមានតែស្រទាប់សំបូរបែបនៃសង្គមប៉ុណ្ណោះដែលអាចមានលទ្ធភាពចូលចិត្តវីតាមីន។ ផលិតកម្មវ៉ាន់ណាឡាមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ហើយត្រូវការពេលច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគ្រឿងទេសថ្លៃបំផុត។ ស្ថានភាពជាមួយ vanilla បានផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់វ៉ានឌីលីនដែលជាសារធាតុសំយោគដែលឥឡូវនេះត្រូវបានប្រើនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ សព្វថ្ងៃក្លិនរបស់ vanilla ត្រូវបានគេស្គាល់ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាហើយមានតែសម្រាប់ការរៀបចំចានដែលចម្រាញ់និងថ្លៃបំផុតប្រើវ៉ានីឡាធម្មជាតិ។
ការប្រើប្រាស់នៃ vanilla ក្នុងការចម្អិនអាហារគឺមានច្រើនចម្រុះ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅនំបុ័ងដុតខូឃីនំ។ រដូវកាលជាមួយនឹងលាប vanilla, glaze បន្ថែមទៅសូកូឡា, កាកាវ, ការ៉េមនិងបង្អែមផ្សេងទៀតជាច្រើន។
Vanilla មានតម្លៃមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិតែមួយគត់របស់វាទេដែលបន្ថែមទៅនឹងរសជាតិរបស់វាក៏បង្កើនរសជាតិរបស់វានិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែរស់រវើក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល Vanilla ត្រូវបានបន្ថែមមិនត្រឹមតែចានផ្អែមជួនកាលនិយាយអំពី vanilla អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបសាឡាត់ត្រីឬសាច់។
រសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃ vanilla តុបតែងរាវដូច្នេះវ៉ាណូឡាធម្មជាតិត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុង syrups ជាច្រើនចាហួយនិងក្រែម។ ជាញឹកញាប់, vanilla រសជាតិនិងភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង។
វ៉ានីឡាគឺជាអាហារមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងណាស់វាមានក្លិនស្អុយមានជាតិស្ករច្រើននៅក្នុងកំហាប់វ៉ាន់ណាដែលចាប់ផ្តើមមានជូរចត់ដូច្នេះវាគួរតែប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួចណាស់។
វ៉ានីឡាក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងផងដែរ។ ទឹកអប់ Vanilla មានវត្តមាននៅក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃផលិតផលទឹកអប់ដែលមានជាតិប្រេងក្រអូបជាមួយនឹងកំណត់ត្រានៃវ៉ានីឡាត្រូវបានផលិត។ ជាញឹកញាប់ Vanilla ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការផលិតសាប៊ូនិងសាប៊ូកក់សក់។ Vanilla មានប្រសិទ្ធភាពលើស្បែកជួយអោយឆាប់រលាកនិងស្ងួត។ Cream ជាមួយនឹងការបន្ថែម vanilla នឹងធ្វើឱ្យស្បែកកាន់តែយឺតនិងយឺត។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាល vanilla
Vanilla មានប្រសិទ្ធភាពនៃការជូរចត់និងកែវ។ គាត់ផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃភាពសុខដុម, ភាពរីករាយនិងភាពស្ងប់ស្ងាត់។ នៅខាងក្នុងបន្ទប់គេងឈើ vanilla នឹងជួយបន្ធូរអារម្មណ៍នៃការគេងមិនលក់ជួយសម្រាកនិងរកសន្តិភាព។ Vanilla ជួយបន្ថយភាពអស់កម្លាំង, បំបាត់ភាពតានតឹងនិងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
ការប្រើប្រាស់វ៉ែនណាឡានៅក្នុងការចម្អិនមិនត្រឹមតែជាសោភ័ណទេប៉ុន្តែវាក៏ជាមុខងារជាក់ស្តែងផងដែរ។ វ៉ានីណាជួយបង្កើនចំណង់អាហារមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យការងាររបស់ពោះវៀនមានប្រតិកម្ម។ វាអាចជួយលុបបំបាត់ចោលនូវផលប៉ះពាល់នៃជាតិអាល់កុលនិងបន្ថយការឈឺចាប់អំឡុងពេលមានមករដូវ។
វាត្រូវបានគេជឿផងដែរថាវ៉ានីឡាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើថាមពលនិងបុរសនិងស្ត្រីស្មើគ្នា។ vanilla ធម្មជាតិត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថ folk និងនៅក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈឱសថ, vanilla ត្រូវបានគេប្រើជារសជាតិធម្មជាតិ។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដែលសំខាន់គឺកំប៉ុងនិងវ៉ានីណាគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលនឹងរកឃើញការប្រើប្រាស់ដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងគ្រប់គ្រួសារទាំងអស់!