- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 ពែង
- carrot - 1/4 ពែង
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ម្រេចក្រហម - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬច្រើនជាងនេះ)
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 900 ក្រាម
- oregano ស្ងួត - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លឹក basil ស្រស់បូក basil សម្រាប់ការតុបតែង - 1/4 ពែង
- ឈីពពែ - 1/2 ពែង
- ស៊ុតនៃសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 8 បំណែក
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- នំបុ័ង - 8 slices
1. ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់, គ្រាប់ឡុកឡាក់ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots, ខ្ទឹមខ្ទឹមនេះ, កាត់ស្លឹកស្តុប។ កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងចង្ក្រានតូចមួយលើកំដៅមធ្យមនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៅក្នុងវារហូតដល់ទន់រយៈពេល 5-7 នាទី។ បន្ថែមម្សៅម្ទេសក្រហមបាចប៉េងប៉ោះអូមេហ្គារីនិងប៉េងប៉ោះកូរ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅដើម្បីទាបនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 20 នាទី, stirring ម្តងម្កាលដើម្បីការពារការដុត។ 4. ចញពីកំដៅនិងទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកលាយជាមួយលាយទឹកលិចទឹកឬលាយទឹកជ្រលក់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយធម្មតា។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានធ្វើរួចជាមុនសម្រាប់មួយសប្តាហ៍និងការឡើងកំដៅផែនដីមុនពេលប្រើ។ 5. ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 1/4 ពែងក្នុងចានដុតនំចំនួន 8 ។ ដាក់ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃឈីពពែនៅលើកំពូល។ ពន្លកស៊ុតចូលទៅក្នុងទម្រង់នីមួយ ៗ ប្រោះជាមួយអំបិលនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាចរហូតដល់ 220 ដឺក្រេក្នុងរយៈ 15-20 នាទីរហូតទាល់តែប្រូតេអ៊ីនរឹងមាំនិងសំណើមនៅតែទន់។ 7. នំប៉័ងកាត់តាមចង្ក្រានរហូតដល់មាសពណ៌ខៀវហើយកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណ។ តុបតែងផ្នែកជាមួយ basil ស្រស់បើចាំបាច់ហើយបម្រើភ្លាមៗជាមួយ toast សម្រាប់ជ្រមុជទឹកនៅក្នុង yolk និងទឹកជ្រលក់។
ការបម្រើ: 8