- ស្ករ - 300 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ 6% - 0.5 ទី។ ស្លាបព្រា
- ទឹកអាស៊ីត lemon ឬទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា - 300 ក្រាម
- ទឹក - 125 ក្រាម
ស្កររលាយក្នុងទឹកក្តៅ (125 ក្រាម) ។ បន្ទាប់ពីនេះ vinegar ត្រូវបានបន្ថែមទៅម៉ាស់លទ្ធផលនិង syrup ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ នេះត្រូវបានធ្វើជាមួយគំរបបិទទ្វារនិងកំដៅខ្ពស់។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនអាចត្រូវបានដោយការស្រអាប់។ ការធ្លាក់ចុះនៃការ syrup ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចគួរតែទុកនៅពីក្រោយ "ខ្សែស្រឡាយ", ដែលបង្កើត "feathers" ។ លាយលទ្ធផលគួរត្រូវបាន sprinkled ជាមួយទឹកត្រជាក់និងត្រជាក់ដល់ 60 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយកស្លាបព្រាឈើមួយហើយម៉ាស់ត្រូវបានគេយកទៅចាក់ពណ៌សក្រាស់។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹក lemon ទៅដង់ស៊ីតេតម្រូវឱ្យនិងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណង dessert ឬ confectionery ជាច្រើនឧទាហរណ៍ដើម្បីគ្របដណ្តប់នំនេះ។
ការបម្រើ: 1