- ទឹកខ្មះ - 15 មីលីលីត្រ
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 4 បំណែក
- peas ម្រេចខ្មៅ - 7 បំណែក
- Basil ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 5 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 ឈី
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ
- ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ
ជាដំបូងសូមលាងជមែះនិងស្ងួតម្រេច។ ដាក់វានៅលើការដុតនំនោះកំណត់សីតុណ្ហភាពល្ខោនទៅពីររយដឺក្រេ (របៀបដុតនិងដុតនំ) ។ 2. ដុតនំប្រហែល 20 នាទី។ ស្បែកនៅលើម្រេចនឹងហើមហើយនៅកន្លែងដែលវានឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយការរលាក។ បន្ទាប់ពីម្ទេសទាំងអស់ដាក់ប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងថង់។ 3. ឥឡូវនេះវាចាំបាច់ក្នុងការចងកាបូបដែលមានកញ្ចប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងហើយយកចេញពីនាទីសម្រាប់សាមសិបនាទីដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ ដូច្នេះម្រេចនឹងងាយស្រួលក្នុងការបិតស្បែក។ យើងសម្អត: យកចេញ stalk ជាមួយខាងក្នុងទាំងអស់រក្សាម្រេចបញ្ឈរ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបង្ហូរទឹកយក peel យកគ្រាប់ដែលនៅសេសសល់។ យើងនឹងដើរថ្មើរជើង។ យើងនឹងកេះខ្ទឹមសហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ នៅក្នុង mortar pancake ម្រេចខ្មៅស្ករអំបិលនិង basil ។ ប្រសិនបើមានដើមត្បាល់ស្រស់នោះវានឹងសមនៅទីនេះល្អជាង។ វានឹងត្រូវតែកិននិងលាយជាមួយខ្ទឹម។ 5. បន្ថែមទឹកម្រេច (បួនស្លាបព្រា), ទឹក lemon, vinegar balsamic និងប្រេងអូលីវដើម្បីល្បាយទៅបាយអនេះ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។ ដៃសម្រាប់បីឬបួនផ្នែក, បំបែកម្រេចនិងបន្ថែមស្រទាប់នៅក្នុងម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ។ ជាមួយនឹងការ marinade មួយទឹកស្រទាប់គ្នានិងដាក់ខ្ទឹមស។ 6. ជាមួយនឹងខ្សែអាហារម្ហូបយើងរឹតបន្តឹងចាននិងយកនាឡិកាចេញរយៈពេលប្រាំមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ មុនពេលបម្រើ, ម្រេចបន្តិចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការបម្រើ: 2