- Leeks 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 500 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 50 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 លីត្រ
- Butter - 150 ក្រាម
- Cream - 200 មីលីលីត្រ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
កំដៅប៊ឺក្នុងស្លាបព្រាមួយដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតទាល់តែវាទន់។ ទៅគាត់ដើម្បីរាយការណ៍ leek និងក៏ដើម្បី fry រហូតដល់ leek ត្រូវបានបន្ទន់។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅបន្ថែមដំឡូង chopped វិចិត្រអំបិលម្រេចនិងចំអិនសំរាប់ 30 នាទី។ ពីស៊ុបជាមួយ blender មួយធ្វើឱ្យដំឡូង mashed ។ សូមឱ្យស៊ុបត្រជាក់និងតុបតែងជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped ។ ចំពោះស៊ុបដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ចៀនខ្ទិះខ្ទឹមសសាច់ក្រណាត់តាមបែបប្រពៃណីរបស់បារាំងវិចិត្រសិល្បៈជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយបង្គាចៀនស្រាល ៗ ជាមួយខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងចៀន។ សម្លៀកបំពាក់ Salad ជាមួយទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។
ការបម្រើ: 6