- នំបុ័ងពណ៌ស - 4 ឈី (នំកែកឃឺ)
- ចំបើងតូច - 1 ដុំ (នំកែកឃឺ)
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ (នំកែកឃឺ)
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (នំកែកឃឺ)
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - ដើម្បីរសជាតិ (នំកែកឃឺ)
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (នំកែកឃឺ)
- ឈី Parmesan - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា (នំកែកឃឺ)
- ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូ - 450 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1 ខ្ទឹម
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - ដើម្បីរសជាតិ
- ដៃនៃស្លឹក basil - 1 ដុំ
1. រៀបចំនំកែកឃឺ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវកម្តៅចង្ក្រានដល់ 175 ដឺក្រេ។ កាប់រាក់ដើម្បីធ្វើឱ្យមានប្រហែល 2 ស្លាបព្រា។ បុកឬឆ្លងកាត់ខ្ទឹមសចុច។ កាត់នំបុ័ងទៅជាបំណែកនិងដាក់ក្នុងដំណើការអាហារ។ កិនទៅនឹងទំហំនៃកំទេចកំទីធំ ៗ ។ អ្នកក៏អាចបំបែកនំបុ័ងទៅជាបំណែកតូចៗបានដែរ។ ដាក់នំបុ័ងដាក់នៅលើធុងដុតនំហើយលាយជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមអំបិលម្រេចខ្មៅប្រេងអូលីវនិងឈីសប៉េម៉ាសានរហូតទាល់តែនំប៉័ងត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ជាមួយថ្នាំ។ ដុតនំគុយទាវរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 15-20 នាទីម្តងម្កាល។ យកចេញពី oven និងត្រជាក់បន្តិច។ 2. ធ្វើសាឡាត់។ កាត់ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលគ្នាហើយដាក់វាចេញដោយកាត់ចាននៅលើចានរាងសំប៉ែត។ 3. កូរទឹកខ្មះអូលីវអំបិលស្ករសនិងខ្មៅក្នុងចានតូចមួយ។ Drizzle ជាមួយល្បាយនៃប៉េងប៉ោះមួយ។ 4. ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយកំទេចកំទី។ តុបតែងជាមួយ basil កំទេចនិងបម្រើភ្លាម។
ការបម្រើ: 4