- crumbs នំប៉័ង - 230 ក្រាម (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ pudding :)
- ទំពាំងបាយជូងងឹត - 1 កញ្ចក់
- raisins មាស - 1 កញ្ចក់
- currant - 1 ពែង
- ស្ករ - 1 1/3 ពែង
- កប្បាស - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Butter - 220 ក្រាម
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- ការដកស្រង់អាល់ម៉ុង - 3 ដំណក់
- ទឹកខ្មេះល្វីងជូរចត់ - 1/2 ពែង
- rum bourbon ឬងងឹត - 1/2 ពែង
- ស្កររលាយ - 2 ពែង (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់រឹង :)
- ប៊ឺ - 10 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- អំបិលសមុទ្រល្អ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- brandy ឬ cognac - សិល្បៈ 2 ។ ស្លាបព្រា
បំបែកនំប៉័ងនំប៉័ងឬនំកែកឃឺចូលទៅក្នុងដំណើការអាហារ។ បុកខ្ទេចខ្ទី។ បន្ថែម raisins និង currants, កិនជាថ្មីម្តងទៀត, ការព្យាយាមមិនឱ្យធ្វើឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងការបិទភ្ជាប់មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់សម្រាប់ផូឌុលនិងអ្នកដទៃ។ ទាំងអស់លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ លាបផ្នែកខាងលើនៃផ្សិត pudding ជាមួយប្រេងរាលដាលបាតជាមួយក្រដាសដុត។ ចាក់ល្បាយ pudding ចូលទៅក្នុងផ្សិត។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង saucepan ធំមួយ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដោយ 1/3 (មិនមានរាង!), នាំយកទៅរំពុះមួយ, គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹង។ ចំហាយសម្រាប់រយៈពេល 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយកស្នោនិងត្រជាក់ pudding នេះ។ ដាក់សំណុំបែបបទជាមួយ pudding នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ (និយមសម្រាប់មួយសប្តាហ៍) ។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវកក់កម្ទេច pudding និងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់។
ការបម្រើ: 5-7