- Beet - 2 Pieces (អ្នកអាចយកពាងនៃ pickled ដឹងគុណមួយ)
- ត្រសក់ - 2 បំណែក
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (កញ្ចប់) - 1 ដុំ
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ
- Kefir - 1 លីត្រ
- Cream Sour - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Dill - - រសជាតិ
- អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចំពោះ okroshki ជាមួយ beets ខ្ញុំជាញឹកញាប់ប្រើ beets sliced pickled ។ ដំបូងវាងាយស្រួលជាង។ ទីពីរជាធម្មតាខ្ញុំទិញកំប៉ុងទាំងនេះសម្រាប់ភាគហ៊ុនដូច្នេះនៅក្នុងការផ្ទុក beets គណៈរដ្ឋមន្ត្រីរបស់ខ្ញុំតែងតែអាចរកឃើញ។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចទិញ beets ឆ្អិនឬគ្រាន់តែចំអិនម្ហូប។ ខ្ញុំប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ okroshka ជាមួយ beets: 1. រំពុះ beets និងស៊ុតនិងត្រជាក់។ លាងវា។ Beetroot នៅលើ grater ធំមួយ។ ស៊ុតគ្រាន់តែកាត់ពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ លាងជម្រះត្រសក់, peel, អ្នកអាចដឹងគុណវាឬគ្រាន់តែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ 3. លាងជម្រះខ្ទឹមបារាំងស្ងួតកាត់និងដាក់នៅក្នុងចានដែលនឹងត្រូវបាន okroshka របស់យើង។ ចាក់អំបិលចូលក្នុងខ្ទឹមបារាំង។ នៅទីនេះអ្នកអាចបោះ dough បានល្អ។ យកស្លាបព្រាមួយហើយជូតអំបិលនិងលាយជាមួយអំបិល។ ទឹកបៃតងទឹកស្លឹកដែលពោរពេញទៅដោយអំបិលក្លាយទៅជាធូលីហើយនឹងមិនអណ្ដែតពីលើ។ 4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, ចាក់នៅក្នុង kefir ។ ចុងក្រោយបន្ថែមពង។ បើអ្នកបែងចែកជាបួនផ្នែកវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងរន្ធចំនួនបួនដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាទទួលបានវា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! Okroshka ជាមួយ beets ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបត្រជាក់រាវមួយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែ diluting okroshka ជាមួយទឹកត្រជាក់ឆ្អិន។ ហើយអ្នកដែលចូលចិត្តក្រាស់ជាងនេះខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមស្លាបព្រាក្រូចឆ្មារពីរទៅស៊ុប។ ស្វាមីខ្ញុំធ្វើដូច្នេះស្លាបព្រា "ឈរ" ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ទៅគ្នាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ ដើម្បីតារាង okroshka នៅលើ beets ត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិន sprinkled ជាមួយ dill ។ ដោយវិធីនេះ okroshka នៅលើ beets ឬត្រជាក់ត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងលីទុយអានីនិងបេឡារុស្ស។ នៅទីនោះអូត្រូកត្រូវបរិភោគគ្រប់ទីកន្លែងនៅរដូវក្តៅ។ សូមសំណាងល្អ! ;)
ការបម្រើ: 4