មុខម្ហូបយីហោ "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - ឈ្មោះបង្អែមប្រេស៊ីលដែលបានមកពីទំរង់តូចនៃពាក្យ "គជូ" - ស្វាយចន្ទី។ ឈ្មោះនេះមិនមែនជាការចៃដន្យនោះទេបើទោះជាស្ករគ្រាប់ដោយខ្លួនឯងមានលក្ខណៈចម្លែកក៏ដោយភាគច្រើនត្រូវបានផលិតពីសណ្ដែកដី។ រឿងនេះគឺថាបង្អែមត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យរាងសាជីជ្រុងជាក់លាក់មួយហើយនៅលើកំពូលពួកគេបានបញ្ចូលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីមួយ។ នេះគឺជារបៀបដែលស្វាយចន្ទីលូតលាស់នៅក្នុងធម្មជាតិ - នៅលើចុងនៃ thickening juicy fleshy pear-shaped មួយ។ Kazhuzinju - មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅប្រទេសប្រេស៊ីល។ ដោយគ្មានពួកគេគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រប់គ្រាន់ទេ!
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹកដោះគោមានជាតិប្រៃ 350 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- សណ្តែកដី 8 tbsp ។ លីត្រ។
- ប៊ឺដ 15 ក្រាម
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី 50 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំផ្កាខាត់ណាយើងត្រូវការទឹកដោះគោសណ្តែកដីស្វាយស្វាយស្ករល្ហុងខ្វងប៊័រកាកាវ។
- ជំហានទី 2: ផ្សំកាកាវនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមប្រេង។
- ជំហានទី 4 សណ្តែកដីកិននិងបន្ថែមទៅល្បាយ។
- ជំហានទី 5 នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយ។
- ជំហានទី 6 កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយកូរឱ្យឆ្អិនល្បាយរយៈពេល 7-8 នាទី។
- ជំហាន 7 ត្រជាក់ល្បាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មក refrigerate សម្រាប់ 30 នាទី។ ប្រមូលរង្គាលត្រជាក់ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេបង្កើតជាសាជីជ្រុងនិងរមៀលនៅក្នុងជាតិស្ករដ៏ល្អ។
- ជំហានទី 8 បញ្ចូលគ្រាប់ស្វាយចន្ទីទៅក្នុងកំពូលនៃសាជីជ្រុងនៃស្ករគ្រាប់នីមួយៗ។
- ជំហានទី 9 សូមយកនំផ្អែម ៗ មុនពេលបម្រើនៅក្នុងទូទឹកកក!