- Butter - 1 Art ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Parmesan ដឹងគុណ - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសផ្សិតពណ៌ខៀវ - 85 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ស៊ុតពណ៌ស - 1 ដុំ
- ទឹកដោះគោ - 1/2 ពែង
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
ផ្សិតសម្រាប់ខាញ់souffléជាមួយ butter, sprinkle ជាមួយ grated parmesan និងដាក់ក្នុង freezer បាន។ ពីចំនួនគ្រឿងផ្សំចំនួន 4 ដុំដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 9 សង់ទីម៉ែត្រនឹងទទួលបាន។ លេបខ្នុរតូចមួយនៅលើកំដៅមធ្យមនិងប៊ឺរប៊ឺរ។ នៅក្នុងប៊ឺសូកូឡាដែលយើងបន្ថែមម្សៅនិងរៀបចំរឿងទាំងមូលរំកិលយ៉ាងសកម្មជាមួយ whisk 1 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមទឹកះក្នុងច៉ងចញហើយយគានឈប់លាយលាយសមាប់ដាក់ 2-3 នាទី។ យើងយកចេញទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំពីអគ្គីភ័យភ្លាមយើងលាយពងមាន់ពងមាន់ទៅក្នុងវា។ លាយលឿន។ យើងលាយឈីសទៅចង្ក្រានហើយលាយម្តងទៀតយ៉ាងលឿនរហូតដល់ឈីសរលាយ។ យើងទុកកំម៉ង់ដូចគ្នាសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី - ឱ្យវាត្រជាក់។ ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះ, whisk whiskers ជាមួយ pinch អំបិលមួយរហូតដល់កំពូលតឹងយុត្តិធម៌។ ត្រឹមត្រូវយើងលាយល្បាយប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងល្បាយឈីសត្រជាក់។ ផ្សិតដុតនំខ្នាតតូចត្រូវបានដាក់នៅធំ។ ធំបំពេញទឹកដូច្នេះវាពាក់កណ្តាលគ្របដណ្តប់តូច។ យើងបានដាក់ផ្សិតរបស់យើងដែលជាម៉ាសរបស់យើង។ ដុតនំសម្រាប់ 30-35 នាទី 180 ដឺក្រេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះខ្យល់អាកាសនឹងកើនឡើងហើយគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកមួយប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងវានឹងនៅតែទន់ភ្លន់និងមានសំណើម។ យើងបម្រើភ្លាមជាមួយឧទាហរណ៍សាឡាត់បន្លែ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 3-4