beetroot ក្តៅ Beetroot ចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះមានរសជាតិពិសេសណាស់ដែលលទ្ធផលពីលំដាប់ជាក់លាក់នៃជំហាន។ ការទាក់ទាញមួយដែលផ្តល់ឱ្យគាត់វត្តមាននៃ knels ពីសាច់មាន់តិច។ ជាការពិតណាស់យើងនឹងត្រូវលិចហើយសម្រេចចិត្តចំអិនវាប៉ុន្តែខ្ញុំធានាថាអ្នកមិនគួរសោកស្តាយទេ! នាឡិកាគឺជាសាច់ដុំដែលបារាំងបានបង្កើតពួកវាត្រូវបានគេរៀបចំពីវត្ថុផ្សេងៗគ្នានៃភាពមិនទៀងទាត់ដោយប្រើស្លាបព្រាពីរ។
គ្រឿងផ្សំ:- Beetroot 200 ក្រាម
- អំបិល 20 ក្រាម
- ដំឡូង 200 ក្រាម
- ការ៉ុត 100 ក្រាម
- Celery stems 100g
- គំនិត 100 ក្រាម
- សាច់មាន់តិចជាង 500 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 50 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ម្សៅដំឡូង 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ខ្ទឹមបៃតង 0.5 bunch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ beetroot អ្នកត្រូវការដើម្បីយក beetroot, ដំឡូង, onions, stalks celery, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះប្រេង sunflower, សាច់មាន់សាច់, ម្សៅ, ស៊ុត។
- ជំហានទី 2 ក្នុងសាច់មាន់យើងបន្ថែមម្សៅដំឡូងស៊ុតស៊ុតអំបិល។ ជាការប្រសើរណាស់យើងលាយ, ប្រសិនបើកម្លាំង force ប្រែបន្តិចម្តង ៗ , យើងបន្ថែមទឹកមួយចំនួន។
- ជំហានទី 3 លាងជម្រះនិងសម្អាតបន្លែ។
- ជំហានទី 4 Pour 2-2,5 លីត្រទឹកចូលទៅក្នុង Pan បានសូមឱ្យវាទាបទាំងស្រុងទៅ beet បានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលបទដ្ឋាននៃការ៉ុត, celery, onions កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។ នាំយកទៅរំពុះមួយចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 30 នាទី។
- ជំហានទី 5 ក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំស្លៀកពាក់: លាងខ្ទះនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំកាត់ខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់និង celery ។
- ជំហានទី 6 កូរឱ្យឡើងឆាចៀនជាមួយ butter បន្ថែម carrots onions stalks នៃ celery ។
- ជំហានទី 7: យើងអនុញ្ញាតឱ្យបន្លែដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រាពីចាន។
- ជំហានទី 8 ពីទំពាំងបាយជូរយកចេញបន្លែ beets ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់, សល់ត្រូវបានយកចេញ។
- ជំហានទី 9 កាត់ដំឡូងចូលក្នុងគូប។
- ជំហានទី 10 ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ នាំយកទៅរំពុះមួយចម្អិន 10 នាទី។
- ជំហានទី 11 យើងបម្រើស៊ុបជាមួយបន្លែ។
- ជំហាន 12 ត្រជាក់ beetroot បាន rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។
- ជំហានទី 13 យើងត្រូវបានគេអនុញ្ញាតិអោយញ៉ាំខ្ទះចៀនជាមួយការបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 14: យើងបង្កើតនុំដោយប្រើស្លាបព្រាពីរ: យើងប្រមូលសាច់ minced នៅក្នុងស្លាបព្រាមួយទីពីរត្រូវបានចុចរមូរនៅជុំវិញអ័ក្សកណ្តាល,
- ជំហានទី 15 ស៊ុបភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំជាមួយសាច់ឆៅហើយជ្រលក់វាចូលទៅក្នុងស៊ុបរំពុះ។ មានសំពត់ដែលបានបង្កើតឡើងពីកម្លាំងសាច់បង្ការទាំងអស់សូមក្រឡុកនិងញ៉ាំស៊ុបដោយប្រើ knelami 10-15 នាទីដោយប្រើរំពុះយឺត ៗ ។ ខាប់រៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សខណៈពេលដែលវាអណ្ដែតទៅលើផ្ទៃ។
- ជំហានទី 16 ក្នុងការស្លៀកពាក់ប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានរៀបចំបន្ថែមខ្ទឹមសលាយបញ្ចូល។
- ជំហានទី 17 បន្ថែមការស្លៀកពាក់ទៅស៊ុបនាំយកទៅរំពុះមួយបិទចាននិងអនុញ្ញាតឱ្យ beetroot ឈរនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 5-10 នាទី។
- ជំហានទី 18 អ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតងទៅស៊ុបរួចរាល់។ បម្រើស៊ុបជាមួយ Cream sour ។ ទទួលបានរសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិផ្អែម ៗ រសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិផ្អែម ៗ ហើយសណ្តែកទឹកនឹងមិនធ្វើឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ! ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមវា!