អង្ករជាមួយសណ្តែកបៃតងនិងអាល់ម៉ុន

ទឹកជាមួយអំបិលនិងរមៀតធ្វើអោយឆ្អិន។ នៅពេលនេះនៅលើប្រេងក្តៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវ - 180 ក្រាម (គ្រាប់ធញ្ញជាតិវែង)
• ម្ទេស - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• កំប៉ុង - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• Carnation - 6 បំណែក
• អាល់ម៉ុង - 40 ក្រាម
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 200 ក្រាម
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ទឹកជាមួយអំបិលនិងរមៀតធ្វើអោយឆ្អិន។ នៅពេលនេះនៅលើប្រេងក្តៅនៅក្នុងចៀន frying, fry cinnamon, cloves និងអាល់ម៉ុងមួយ (មុនកិនអាល់ម៉ុននៅក្នុង blender មួយ) រហូតដល់អាល់ម៉ុងគឺពណ៌ត្នោតមាស។ អង្ករបន្ថែមលើខ្ទះនិងចៀនវារយៈពេលប្រហែលពីរនាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករទៅទឹកក្តៅជាមួយរមៀត។ ចាក់ឱ្យឆ្អិនហើយបង្កើនកំដៅឱ្យខ្លាំង។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅភ្លាមៗនៅទាបនិងគម្របជាមួយគំរបមួយ។ ចម្អិនអង្ករដោយមិនបាច់កូរសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីរហូតទាល់តែទឹកទាំងអស់ស្រូបយក។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបើកគំរបនិងចាក់ peas ។ បន្ទាប់មកលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អិតល្អន់គម្របម្តងទៀតហើយបិទភ្លើង។ ផ្តល់អង្ករឱ្យញ៉ាំរយៈពេល 5 ទៅ 7 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបម្រើតារាង។

ការបម្រើ: 3-4