- ត្រីសាម៉ុងទាំងមូល - 2 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក
- Bay Leaf - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ
- ម្សៅស្រូវសាលី - 10 ក្រាម
- Dill - 20 ក្រាម
- ការ៉ុត - 200 ក្រាម
- ក្រអូបម្រេច - 5 បំណែក
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដំឡូង - 300 ក្រាម
- Butter - 20 ក្រាម
- Cream 20-22% - 300 មីលីលីត្រ
យើងដាក់ស៊ុបស៊ុបដាក់ក្បាលកន្ទុយស្បែកគ្រោងឆ្អឹងក្នុងចានបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់ហើយដាក់វាលើភ្លើងធំ។ នាំយកទៅរំពុះមួយយក Foam បន្ថែម carrots គំនិត (ទាំងមូល) ម្រេចនិងអំបិល។ ចំអិនម្ហូបអាហារអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងជាមួយឆ្អិនទន់ខ្សោយហើយបន្ទាប់មកចម្ការទំពាំងបាយជូរត្រូវបានគេច្រោះហើយអ្វីៗដែលបានចម្អិននៅនឹងកន្លែងត្រូវបានគេបោះចោល។ ទំពាំងបាយជូរគួរតែប្រែជាថ្លា។ ប្រសិនបើវាមិនដំណើរការជាលើកដំបូងប៉ះពាល់ម្តងទៀត។ ទំពាំងបាយជូរសុទ្ធនៃអំបិល។ ហើយខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូររបស់យើងត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះយើងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែប្រេងឆ្អិនល្អនិង carrot ដឹងគុណរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ នាំយកទំពាំងបាយជូរសុទ្ធទៅឆ្អិនមួយដាក់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចនៃដំឡូង chopped ។ នៅក្នុងចៀន frying មួយកក់ក្តៅ butter, ដាក់មួយ tablespoon នៃម្សៅនិងទំពាំងបាយជូរតិចតួច។ Fry, លាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដូច្នេះមិនមានដុំ។ នៅពេលដំឡូងត្រូវបានចម្អិនស្ទើរតែរួចរាល់យើងបន្ថែមដំឡូងបំពង (ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង) ទៅខ្ទះ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមទឹកលាងនិងកំប៉ុងទៅជាគូប (ធំជាងដំឡូងបន្តិច) ត្រីតូចៗ។ បន្ថែមក្រែមនិង dill ទៅស៊ុបនេះ។ នាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ បំរើក្តៅ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 8-10