ស្រាក្តៅ (ស្រាម៉ាស)

ចាក់ឱ្យ 1 លីត្រនៃស្រាក្រហមចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។ ផ្លែឈើ ក្រូចឆ្មារ គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រហម - 1 លីត្រ
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 3 បំណែក
• ក្រូចត្លុង - 1 ដុំ
• ស្កររលាយ - 5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ដំឡូង - 1 ខ្ទឹម

សេចក្តីណែនាំ

ចាក់ឱ្យ 1 លីត្រនៃស្រាក្រហមចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។ កាត់ផ្លែឈើឱ្យពាក់កណ្តាលហើយដាក់ក្រូចត្លុងនិងទឹកក្រូចពាក់កណ្តាល។ កាត់កន្ទុយទៀតទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ ស្រាគួរទុកឱ្យ 2-3 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកផ្លែឈើទៅក្នុងស្រា។ បន្ថែមស្ករ 1 ស្លាបព្រា 1 កញ្ចប់ 5 ស្លាបព្រានៃស្កររលាយនិង 1 កំប៉ុងនៃក្រាញ៉ូលលាយល្អ។ បន្ថែមបំណែកនៃផ្លែឈើកាត់បន្ថយកំដៅហើយទុកវាឱ្យស្ងួតយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ បម្រើក្នុងកាកែវជាមួយនឹងបំណែកនៃផ្លែឈើ។

ការបម្រើ: 6