- ម្នាស់ - 200 ក្រាម
- ដីខ្ញី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ជ្រូកជ្រូក - 500 ក្រាម
- carrots - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 5 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 40 មីលីលីត្រ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ
- ម្សៅដំឡូង - 15 ក្រាម
យើងកាប់ជ្រូកជ្រូកឆ្លងកាត់សរសៃអំបោះដែលមានបំណែកប្រហាក់ប្រហែលប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ សាច់អាចត្រូវបានបង្ក្រាបបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ភាពទន់ភ្លន់ល្អទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលប្រើកង់សាច់ជ្រូកស្រស់វាអាចនិងមិនគួរធ្វើបាន។ កាត់ដុំសាច់នីមួយៗចូលទៅក្នុងចំណិត (កាត់តាមកម្រាស់ប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ រៀបចំទឹកជ្រលក់ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកស៊ីអ៊ីនខ្ញីម្សៅនិងស្ករ។ នៅពេលប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែមមិនត្រូវការជាតិស្ករ។ 3. លាបម្រេចផ្អែមពីស្នូលកាត់ចូលទៅក្នុង slices វែង។ នៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចាក់នៅក្នុងប្រេងដាក់ carrots តូចនិងម្ទេស។ នាទី 3-5 បន្លែ fry លើកំដៅខ្ពស់កូរ។ នៅក្នុងបន្លែបន្ថែមបំណែកនៃម្នាស់និងលាយ។ បន្ទាប់មកយកម្ហូបចេញពីភ្លើង។ 5. រួមគ្នាជាមួយទឹកត្រីនៅលើចៀនឆាត្រជាក់ដែលមានកំដៅល្អ ៗ យ៉ាងឆាប់រហ័សឆ្អិនសាច់ជ្រូករហូតដល់ពណ៌មាសលេចឡើង។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទី 6. បន្ទាប់ពីចម្អិនសាច់ជ្រូករួចបន្ថែមបន្លែដាក់វាហើយលាយវាឱ្យក្តៅ។ ម្ហូបត្រូវបានចម្អិន។
ការបម្រើ: 4