ស៊ុបជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតស៊ុបមាន់ធម្មតាធម្មតាត្រូវបានញ៉ាំមានពន្លឺភ្លឺថ្លា។ ប៉ុន្តែផ្សិតជាញឹកញាប់គឺស៊ុបក្រែមឬស៊ុបសុទ្ធ។ ហើយចុះយ៉ាងណាបើអ្នកព្យាយាមចំអិនអ្វីមួយនៅចន្លោះពួកគេ? ស៊ុបមាន់មានក្រាស់ជាមួយផ្សិតបន្លែស្រូវនិងក្រែម។ វាគួរតែក្លាយទៅជាអ្វីដែលមិនប្រក្រតីប៉ុន្តែហ៊ានណាស់និងពេញចិត្ត។ តាមក្បួនវាគឺភាពក្លាហាននិងការផ្សងព្រេងដែលមានសុខភាពល្អដែលជារឿយៗនាំទៅរកលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយការពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយមានការព្រួយបារម្ភដោយផ្ទាល់។ ដូច្នេះយើងនឹងមិនស្ទាក់ស្ទើរនិងសង្ស័យទេប៉ុន្តែយើងនឹងចាប់ផ្តើមរៀបចំស៊ុបមាន់ជាមួយផ្សិត។ មនុស្សជាច្រើនខ្ញុំគិតថាចាប់តាំងពីការដួលរលំកុហក zucchini ដែលមិនត្រូវបានគេនៅឡើយទេត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ pancakes និង stews បន្លែ។ សម្រាប់ប្រាកដថាពួកគេនឹងមិនត្រូវបានលែងត្រូវការតទៅទៀតក្នុងម្ហូបនេះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់ស៊ុបមាន់ជាមួយផ្សិតចំនួនដំឡូងសមស្របឬសូម្បីតែដកទាំងស្ករគ្រាប់និងដំឡូង (យើងបានធ្វើដូច្នេះ) ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តប្រើពណ៌ត្នោតជំនួសឱ្យអង្ករពណ៌សធម្មតាបន្ទាប់មកវាត្រូវការយកតិចជាងអ្វីដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត - វាមិនសូវឆ្អិនទេ។ ជាទូទៅជួរនៃផលិតផលនិងបរិមាណរបស់ពួកគេអាចប្រែប្រួលទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នកប៉ុន្តែគំនិតនៃការប្រើក្រែមដើម្បីទទួលបានរសជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺនៅតែមិនត្រូវបានអើពើ។
គ្រឿងផ្សំ:- មាន់ទំពាំងបាយជូរ 2 លីត្រ
- Carrot 1 pc ។
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Celery stems 3 pcs ។
- ផ្សិតម្ទេសក្រហម 250 ក្រាម
- Cream 200 មីលីលីត្រ
- អង្ករមូលមាន 50 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1: ដើម្បីបង្កើតស៊ុបអ្នកនឹងត្រូវការទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់កាឡូរីអង្ករខ្ទឹមបារាំងផ្សិតគ្រឿងផ្សំក្រែមប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហាន 2 រៀបចំបន្លែ: ខ្ទឹមបារាំងនិង stalks នៃ celery កាត់ចូលទៅក្នុងគូប carrots នៅលើត្រីមាស។
- ជំហានទី 3 លាងសមាត 2-3 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនៅខ្ទះចៀននិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង celery រហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាព។
- ជំហានទី 4 ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះសារជាតិម៉ាស់អញ្ចាញធ្មេញត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងចាននិងសាច់មាន់ (ដែលពីមុនទំពាំងបាយជូរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់) កាត់ចូលទៅក្នុងបារ៍។
- ជំហានទី 5 នាំយកទំពាំងបាយជូរទៅជាមួយរំពុះនិងដាក់បន្លែនៅក្នុងវា - ចំអិនសម្រាប់ 10-15 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
- ជំហានទី 6 ក្នុងខ្ទះចៀនឆឺរដូចផ្សិតនិងសាច់មាន់រហូតទាល់តែផ្សិតទុំ។
- ជំហានទី 7 ដាក់ផ្សិតជាមួយសាច់មាន់និងអង្ករក្នុងស៊ុបបន្ថែមក្រែមយកទៅរំពុះហើយចម្អិន 5 ទៅ 10 នាទីរហូតទាល់តែអង្កររួចរាល់។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមម្រេចអំបិលនិងខ្មៅទៅភ្លក់រសជាតិ - ញ៉ាំស៊ុបឱ្យក្តៅ។