- ទំពាំងបាយជូរបន្លែឬមាន់ - 6 កែវ
- ដំឡូង - 3 បំណែក (មធ្យម)
- carrot - 1 ដុំ (ធំ)
- គំនិត - 1 ដុំ (មធ្យម)
- អំបិលម្រេចបៃតង - 1 ដើម្បីរសជាតិ
- ស្ព Peking - 2-3 Stakanov (ការផាកពិន័យ)
- Butter - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2-3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
ចាក់ទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយនាំយកទៅរំពុះមួយ។ អ្នកអាចប្រើទំពាំងបាយជូរដែលមាននៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក - សាច់សាច់មាន់ផ្សិតបន្លែឬលាយបញ្ចូលគ្នា។ អាស្រ័យលើថាតើអ្នកទទួលទានបន្លែឬក្រាស់ជាងនេះ។ លាងសមាតដំឡូង, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងលាងជមែះម្តងទៀតនៅក្នុងទឹកដើម្បីយកចេញម្សៅលើស។ ការ៉ុតត្រូវបានទឹកនាំទៅលាបនិងកាត់ចូលក្នុងចំបើងដែលមានទំហំធំ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អ។ ដាក់ម៉ាសទាំងមូលនៅក្នុងខ្ទះជាមួយល្បាយនៃបន្លែនិងប៊ឺដែលហុចកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះចាក់ដំឡូងមួយអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមនំនៃ carrots និង onions, ស្ពស្ពៃ Pekinese, អំបិលគ្រឿងទេសនិងពណ៌បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនសំរាប់នាទី 5-7 ម្តងទៀត។ ស៊ុបមានប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងចាន, តុបតែងជាមួយអូលីវ, slice នៃ lemon និង twig នៃពណ៌បៃតងមួយហើយភ្លាមហៅក្រុមគ្រួសារទៅក្នុងតារាង!
ការបម្រើ: 4