halva homemade នៃសណ្តែកដី Halva - ផ្អែមមួយដ៏ល្បីល្បាញនៅភាគខាងកើត។ នាងឈរដោយត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងបង្អែមដ៏ល្បីល្បាញដូចជា rahat-lukum, kozinaki, nougat ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យរៀបចំ halva ក្រអូបនិងស្រស់ស្អាតណាស់នៃសណ្តែកដី។ សណ្តែកដី halva មានវីតាមីនមួយចំនួនមីក្រូរបស់វា។ សណ្ដែកដីដែលជាផ្នែកមួយនៃ halva បែបនេះជួយបង្កើនមុខងារខួរក្បាលនិងកាត់បន្ថយចំនួនកូឡេស្តេរ៉ុល។ ហាឡាបានជួយសង្គ្រោះរាងកាយកាត់បន្ថយការធ្លាក់ទឹកចិត្តធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថា halva ដូចជាកាឡូរីខ្លាំងណាស់។ ហើយវាជាការចាំបាច់ក្នុងការបរិភោគវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងការតាមដានវិធានការនេះ!
គ្រឿងផ្សំ:- សណ្តែកដី 165 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 0,3 tbsp ។
- ស្ករ 0.3 tbsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល
- ស្ករលាប vanilla 10 ក្រាម
- ទឹក 100 ម។ ល
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតសណ្ដែកដីយើងត្រូវការសណ្តែកដីស្ករម្សៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នស្ករ vanilla ។
- ជំហានទី 2 សណ្តែកដី។
- ជំហានទី 3 Fry ម្សៅនៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួត, stirring ជានិច្ច។
- ជំហាន 4 ម្សៅគួរតែជាម្លប់ក្រែម។
- ជំហានទី 5: សណ្តែកដីលាបផ្លេស។
- ជំហានទី 6 កិនសណ្តែកដីដោយប្រើប្រាស់អង្គធាតុម្ហូប។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមម្សៅហើយកិនម្តងទៀត។
- ជំហ៊ានទី 8 សមាសធាតុផ្សំជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនិងក្រែមដ៏សម្បូរបែបគួរបង្កើត។
- ជំហានទី 9: ផ្សំស្ករ, ស្ករ vanilla និងទឹក។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។
- ជំហានទី 10 រំពុះសុីរ៉ូសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ជំហានទី 11 ចាក់សុីរ៉ូចូលទៅក្នុងលាយសណ្តែកដីលាយល្អ។
- ជំហ៊ានទី 12 ទំងន់លឿនជាងមុន។
- ជំហានទី 13 ដាក់ម៉ាសនៅក្នុងផ្សិត។ វាជាការល្អដើម្បីបង្រួម។ ទុកឱ្យរហូតដល់ halva បាន cooled ចុះទាំងស្រុង។
- ជំហាន 14 បន្ទាប់ពី 30 នាទីអ្នកអាចបម្រើ halva!