- ដំឡូងផ្អែម - 4 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ចំបើង - 1 ដុំ (sliced thinly ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍)
- ម្នាស់ - 4 ពែង
- ស្ករ - 1/4 ពែង
- ទឹកម្នាស់ - 1/2 ពែង
- ទឹកខ្មេះបាសាំញា - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- cranberries - 1 កែវ
- thyme ស្រស់ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
ចាក់ទឹកល្មមដល់ 220 ដឺក្រេ។ ដាក់ដំឡូងក្នុងខ្ទះចៀននិងដុតនំរយៈពេល 45 នាទីរហូតដល់ដំឡូងក្លាយជាទន់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងរន្ធសម្រាប់កំដៅមធ្យមលាយប្រេងនិងរាក់។ ហាន់រហូតដល់គំនិតគឺច្បាស់លាស់ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមម្នាស់និងស្ករនិងនំ, កូររហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយហើយម្នាស់ចាប់ផ្តើមធូរ។ បន្ថែមទឹកម្នាស់ 1/4 ពែងនិងទឹកខ្មះ balsamic ។ ចៀនរហូតដល់រាវថយចុះពាក់កណ្តាលប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទី។ បន្ថែមទឹកម្នាស់និង cranberries ដែលនៅសល់និងចំអិនរហូតទាល់តែទឹកក្រាស់ឡើងប្រហែល 3 ទៅ 5 នាទី។ បន្ថែម thyme ។ ទឹកជ្រលក់អាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ កាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំឡូងគ្នាដាក់ 2 halves នៅលើចានមួយនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ 1/4 ពែង។
ការបម្រើ: 4