រៀបចំចំណីអាហារសំរាប់អាហារទារកចាប់ពី 3 ឆ្នាំ

កូនរបស់អ្នកធំដឹងក្តីហើយចាប់ផ្ដើមចូលសាលាមត្តេយ្យ។ ពេលនេះភាគច្រើននៅថ្ងៃដែលគាត់ចេញពីផ្ទះហើយភារកិច្ចអាហារទារកចាប់តាំងពី 3 ឆ្នាំមកនេះបានធ្លាក់លើផ្នែកស្មាត្យរបស់កម្មករមតេយ្យ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបអាហារមានប្រយោជន៍តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងមិនឱ្យញ៉ាំចំណីអាហារដោយឯកទិសនោះវាជាការប្រសើរណាស់ដែលសួរពីម៉ឺនុយដែលមតេយ្យផ្តល់ឱ្យ។ លើសពីនេះទៀតដោយដឹងពីជួរនៃចានផ្តល់ជូនដោយមត្តេយ្យអ្នកអាចរៀបចំកុមារសម្រាប់ការធ្វើដំណើរទៅមត្តេយ្យមើលឃើញភាពតានតឹងបន្ថែមពីអាហារដែលមិនស្គាល់។

ប្រសិនបើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការរៀបចំចានដែលបម្រើនៅមតេយ្យអ្នកនឹងសម្របសម្រួលការរស់នៅរបស់កូនអ្នកហើយដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់ក្នុងបរិយាកាសថ្មីនឹងប្រព្រឹត្តទៅដោយធម្មជាតិ។

អាហារសម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលបានចម្អិនក្នុងមត្តេយ្យបំពេញតាមស្តង់ដារនិងបទដ្ឋានអាហាររូបត្ថម្ភពី 3 ឆ្នាំ។ ដូច្នេះសូមកុំបង្រៀនកូនឱ្យបរិភោគអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្តែអាហារហ៊ានដូចជាសាច់ក្រកឬបន្ទះសៀគ្វីគ្រប់ពេលវេលា។ នៅពេលក្រោយគាត់នឹងត្រូវញ៉ាំអ្វីដែលគាត់មិនដឹងហើយសូម្បីតែតាមកាលវិភាគវាទំនងជាអ្នកនឹងជួបប្រទះការតវ៉ាមួយ។

អាហារូបត្ថម្ភនៅមតេយ្យសាលាត្រូវបានសម្របសម្រួលជាមួយការណែនាំវេជ្ជសាស្ត្រសម្រាប់កុមារចាប់ពីអាយុ 3 ឆ្នាំមានការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ កុមារដែលមិនមានទម្លាប់ទទួលទានអាហារត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អវានឹងពិបាកក្នុងការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីកាត់សណ្ដាប់ពែងទឹកដោះគោទឹកដោះគោឬការ៉ុត។ នេះមានន័យថាអ្នកគួរប្រើវាដើម្បីទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវមិនមានក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំប៉ុន្តែពីកំណើត។ ម៉្យាងទៀតវាយឺតជាងមិនដែល។

បទដ្ឋានសម្រាប់ម្ហូបអាហារទារករួមមានៈធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិសាច់ត្រីផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ចំពោះប្រភេទអាយុនីមួយៗរបស់កុមារចំនួនផលិតផលត្រូវបានគេគណនាតាមវិធីរបស់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាភាគរយនៃអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសម្រន់និងអាហារពេលល្ងាចនៅតែដដែល។ អាហារ 25 ភាគរយដែលប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃគឺសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក 35 សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ 15 សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងម្តងទៀត 25 សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

ការត្រៀមអាហារសម្រាប់អាហារទារកចាប់ពី 3 ឆ្នាំមិនមានការចំអិន, ជក់បារី, មានរសជាតិហឺរឬខ្លាញ់ទេ។ សូមព្យាយាមដុតនំនិងដុតនំផលិតផល។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អាហារទារក។

salad ការ៉ាត់ជាមួយ raisins ។

ជូតនៅលើ carrot grater តូចមួយ (200 ក្រាម) និងឈីស (50 ក្រាម) ។ បុកខឺណែលជាច្រើននៃ Walnut និងដៃនៃ raisins ជាមួយ grinder សាច់ឬ blender មួយ។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវកាលដោយប្រើក្រែមស្រស់។ បើកុមារមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះសាឡាត់ចូរប្រើល្បាយនេះទៅនឹងនំកែកឃឺឬឃុកឃី។

ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយអង្ករជាធម្មតាចាំបាច់សម្រាប់អាហារបំប៉នចាប់ពី 3 ឆ្នាំ។

វារួមបញ្ចូល:

ទឹកដោះគោ 1 កែវទឹកច្រើន 1 ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយអង្ករបំណែកតូចមួយ។ ប្រេង, ស្ករ, អំបិល។

លាងជម្រះដូចខាងក្រោមអង្ករបន្ទាប់មកចំអិននៅក្នុងកែវទឹកមួយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោស្ករអំបិល។ ទុកចម្អិននៅលើចង្ក្រានសម្រាប់ 2-3 នាទី។ បន្ថែមប៊័រតិចតួច។

សាច់ឆ្អិនខ្លាំងណាស់ដែលមានប្រយោជន៍និងឆ្អិនជាមួយដំឡូង braised ។

សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការសាច់ឆ្អិនរួចទៅហើយដំឡូងខ្ទឹមបារាំងស្លឹកតូចៗស្លឹកឡឺឡែសពីរពែងមាន 1 ស្លាបព្រា។ ប៊ឺពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ Cream sour មួយ 1 tsp ។ ម្សៅអំបិលបន្តិច។ មិនត្រូវយកទៅឆ្ងាយដោយគ្រឿងទេស, ធ្វើឱ្យបរិមាណរបស់ពួកគេតិចតួចបំផុត។

យើងណែនាំអ្នកឱ្យប្រើសាច់ឆ្អិនពីស៊ុបក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងមិនត្រូវការការខិតខំបន្ថែមទៀតទេ។ Peel ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់នៅលើបាតនៃសក្តានុពល។ បន្ទាប់មកដោយស្រទាប់ - គំនិត chopped ការផាកពិន័យ, សាច់ sliced ​​។ ជាថ្មីម្តងទៀតស្រទាប់មួយនៃដំឡូងគំនិតសាច់។

ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទំពាំងបាយជូរឬទឹកបន្ថែមប៊ឺគ្រឿងផ្សំនិងអំបិល។ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យ stew ។ មួយពីរបីនាទីមុនពេលដំឡូងគឺមានរួចរាល់ហើយបន្ថែម Cream sour, មុនលាយជាមួយម្សៅ។ ដាក់ចេញបន្ថែមទៀត។

ប្រើសម្រាប់ចានអាហារនិងអាហារចានរបស់កុមារ។ យើងផ្តល់ជូននូវការប្រែប្រួលនៃ casserole curd ដូច្នេះជាទីស្រឡាញ់របស់កុមារជាច្រើន - pudding curd ។

អ្នកនឹងត្រូវការឈីក្រុមឈីស (200 ក្រាម) 1 ស៊ុតមួយ tablespoon នៃស្ករមួយ tablespoon នៃ semolina មួយ tablespoon នៃ raisins មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ plums មួយ។ ប្រេង, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ Cream sour, អំបិលនិង breadcrumbs ។

ផោនស៊ុតជាមួយស្ករ។ បញ្ចូលវាទៅក្នុងឈីក្រុមឈីសបន្ថែមម្ស៉ៅស្វាយបន្លែនិងអំបិល។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រូតេអ៊ីន whisk នៅក្នុង Foam ដ៏រឹងមាំលាយលាយជាមួយភាគច្រើន។ Lubricate រូបរាង plum pudding ។ ប្រេងនិង sprinkle ជាមួយ breadcrumbs, ផ្លាស់ប្តូរ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ។ អនុវត្តនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ Cream sour មួយ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

បង្ហាញម្ហូបនេះជាមួយក្រែមយៈសាពូនមីឬជូរឆ្អឹងទៅកូន។

កុំភ្លេចបញ្ចូលផ្លែឈើក្នុងរបបអាហាររបស់ទារក។ ឧទាហរណ៍ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងការធ្វើតេស្ត។

នៅក្នុងការតែងនិពន្ធនេះ: ផ្លែប៉ោមម្សៅ (200 ក្រាម) ប្រេង (140 ក្រាម) ស្ករ (70 ក្រាម) ស៊ុតស៊ុតយៈសាពូនមីណាមួយជាមួយ sour ។

ប្រើម្សៅស្ករសចៀននិងប៊ឺរៀបចំម្សៅ។ ទុកឱ្យមួយម៉ោង។ លាងសមាតផ្លែប៉ោម, កោសពួកគេ, កាត់ចេញគ្រាប់។ ប្រើយៈសាពូនមីដើម្បីបំពេញផ្លែប៉ោម។ រមៀល dough ទៅ 2 ម, កាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ។

បន្ទាប់មករុំផ្លែប៉ោមជាការ៉េភ្ជាប់ចុង។ Lubricate ជាមួយប្រូតេអ៊ីន sprinkle ជាមួយស្ករ។ ផ្ញើរដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់។ ព្យាយាមញ៉ាំទារករហូតដល់ផ្លែប៉ោមត្រជាក់។

ជារឿយៗតម្រងនោមត្រូវបានចំអិននៅក្នុងមតេយ្យ។ វាមិនមែនជាបញ្ហាទេក្នុងការចម្អិនវានៅផ្ទះ។ ដូច្នេះសម្រាប់ចៀនគ្រីនអ្នកត្រូវការ cranberries (200 ក្រាម) 6 ស្លាបព្រានៃស្ករ 4 ស្លាបព្រានៃម្សៅ។ ត្រូវប្រាកដថាបានរើសផ្លែឈើមុនពេលធ្វើឱ្យចាហួយ។ បន្ទាប់មកវាយពួកវាជាមួយទឹករំពុះ, ច្របាច់ចេញទឹក។ Pour នំជាមួយទឹកក្តៅ (នៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 ទៅ 4), ឆ្អិន, ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ទឹកនិង dilute ម្សៅនៅក្នុងវា។ នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមជាតិស្ករ, ឆ្អិនម្តងទៀត, ផ្សំជាមួយម្សៅពនឺ, ទឹកច្របាច់។ រំពុះជាលើកទីបីលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្រជាក់។ បម្រើត្រជាក់។ អ្នកក៏អាចជំនួស cranberries ជាមួយ berries ផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ cranberries ។

ស្មើគ្នាមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារនិង compotes ។ ចំពោះខ្ទិះខ្ទឹមបារាំងអ្នកត្រូវការលាមក (50 ក្រាម) 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ 1 កែវទឹក។ លាងជម្រះ prunes, ចាក់ទឹកក្តៅនិងទុកឱ្យត្រាំសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។ ដាក់ពែងនៅលើចង្ក្រានបន្ថែមស្ករនិងចំអិនរហូតទាល់តែពន្លកមានភាពទន់។

បរិច្ចាកម្ហូបអាហារចម្អិនអាហារសម្រាប់ទារកចាប់ពី 3 ឆ្នាំទៅមួយចំណែកតូចនៃពេលវេលារបស់អ្នកហើយកូនអ្នកនឹងមានសុខភាពល្អ!