- ម្សៅ - 1 3/4 កែវ
- ស្ករ - 3/4 កែវ
- ស្ករត្នោត - 1/2 ពែង
- ម្សៅដុត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ញីស្រស់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ - 1 ដុំ
- Sour cream - 2/3 កែវ
- ប្រេងបន្លែ - 1/2 ពែង
- ទឹកឃ្មុំ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ផ្លែប៉ោម (កាត់ល្អ) 1 ពែង 1/2
បំណែកខ្ញី (ប្រហែល 5 សង់ទីម៉ែត្រ) ត្រូវបានសម្អាតហើយជូតលើក្រឡុក។ ដាក់ខ្ញីនៅក្នុងទឹកក្រឡុកបន្ថែមស្ករពែង 1/4 និងបរិមាណទឹកដូចគ្នា។ នាំយកល្បាយទៅរំពុះបន្ទាប់មកចម្អិន 3 នាទីទៀត។ តម្រងទឹកដោះគោខ្ញីនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ នៅក្នុងចានមួយរាវម្សៅបន្ថែមស្ករដែលនៅសេសសល់ (ធម្មតានិងពណ៌ត្នោត) និងម្សៅដុតនំ។ នៅក្នុងធុងមួយទៀតលាយរហូតដល់ក្រែមរលូនយ៉ាងរលូនស៊ុតប្រេងបន្លែស៊ីរ៉ូខ្ញី (មិនទាំងអស់ - តែ 3-4 ស្លាបព្រា) និងទឹកឃ្មុំ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាបចេញពីស្នូលហើយលាបទៅជាគូបដោយចំហៀងប្រហែល 0,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ លាយម្សៅស្ងួតនិងលាយម្សៅរាវលាយឱ្យលឿន។ យើងលាយផ្លែប៉មទៅក្នុងម្សៅដែលយើងលាយក្នុងរយៈពេលខ្លី។ យើងយកសំណុំបែបបទសម្រាប់នំបុ័ងដុតនំយើងបញ្ចូលវាជាទម្រង់ក្រដាសដែលបំពេញការធ្វើតេស្តនេះប្រហែល 3/4 ។ កំពូលជាមួយពែងនំប៉័ងត្នោត។ ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ muffins រួចរាល់ហើយជាដំបូងត្រជាក់នៅក្នុងផ្សិតដោយខ្លួនវា, បន្ទាប់មក gently យកចេញនិងត្រជាក់នៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ អបអរសាទរ, ហឺត, ស្រក់ទឹកភ្នែក! Muffins បានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច :)
ការបម្រើ: 12