- yeast ស្ងួត - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough)
- ទឹកដោះគោក្តៅ - 1 ពែង
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 3 Cups
- សាច់គោ - 300 ក្រាម (គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ)
- អំពូល - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប្រេងបន្លែ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- cumin - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- parsley - 1/2 ពែង
- mint - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ដុំ
- ឈីស - 1 ពែង
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ម្សៅ - 2 Pinch
សូមប្រាកដថាទឹកដោះគោពិតជាក្តៅ។ រំលាយផ្សិតនៅក្នុងទឹកដោះគោហើយបន្ថែមស៊ុតស៊ុតស្ករអំបិលនិងប្រេង។ លាយល្អនិងបន្ថែមម្សៅ។ លាយរង្វង់រលោងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ dough ។ លាបសូលុយស្យុងលាយជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចដាក់វាក្នុងកណាត់សើមហើយលាបជាមួយកន្សែងផ្សេងទៀត។ សូមអោយម្សៅមានរយៈពេល 30 នាទី។ ខណៈពេលដែល dough ត្រូវបាន "សម្រាក" យើងកំពុងរៀបចំការបំពេញភីហ្សា។ កំដៅខ្ទះខ្ទះលើកំដៅមធ្យមរលាយប៊ឺ។ កាត់និងដាក់គំនិតនិងខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់គោដី។ រដូវកាលជាមួយ cumin, អំបិលនិងដីម្រេច។ ចៀនប្រហែល 5 នាទី។ កូរ។ កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបតូច។ លាយនៅក្នុងចានមួយកម្លាំង forcemeat, parsley, mint sliced និងទឹក lemon ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយញែកទុក។ លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 400F ។ ដោយពេលនេះ dough គួរតែពីរដង។ កាត់ dough ចូលទៅក្នុង 2 ផ្នែក។ នៅក្រោមរូបមន្តនោះអ្នកនឹងទទួលបាន 2 Paide ។ ធ្វើរង្វង់មូលហើយកំទេចវាដោយដៃរបស់អ្នកចូលទៅនំផ្ទះ។ រមៀល dough ជាមួយម្ជុលរមៀលចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានស្តើងមួយ។ ព្រួស dough ជាមួយម្សៅតិចតួច។ ការនេះនឹងរារាំងមិនឱ្យម្សៅធ្វើឱ្យសើម។ ដាក់សូម្បីតែពាក់កណ្តាលសាច់ minced ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះកាត់និងឈីសឆ្អិន។ បោះបង់ប្រាក់ដែលបានបង់នៅក្នុងរូបរាងនៃទូកមួយ។ គ្របដណ្តប់ស៊ុតដែលគេវាយដំជាមួយជញ្ជាំងភីហ្សាហើយចាក់ដែលនៅសល់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញ។ នៅលើកទី 2 ខ្ញុំបានបន្ថែមផ្សិតពីរបីនិងម្ទេសម្ទេស។ ដុតនំ Pizza សម្រាប់ 25 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ យើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតនិងបម្រើវានៅលើតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 2