តែល្បាយតែបៃតងតែប៉ុណ្ណោះគឺតែបៃតងម្សៅវាមានពណ៌សម្បូរបែបនិងក្លិនបិដោរវាគ្រាន់តែមានឥរិយាបថឥតខ្ចោះនៅក្នុងការដុតនំនិងចំណីសត្វ! នំបុ័ងនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងរចនាប័ទ្មថ្មម៉ាបប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការធ្វើតេស្តជាមួយកាកាវនិងពណ៌សស្រទាប់ពណ៌បៃតងនៃ dough ជាមួយ Mattea តែត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា! នំដោយខ្លួនវាគឺល្អឥតខ្ចោះណាស់រចនាសម្ពន្ធ័ទន់ភ្លន់និងមើលទៅមិនធម្មតានិងស្រស់ស្អាត!
គ្រឿងផ្សំ:- ប៊ឺត 125 ក្រាម
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 185 ក្រាម
- ស្ករ 100 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- តែតាណា 0,5 ក្រាម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនំធ្វើពីថ្មម៉ាបយើងត្រូវការម្សៅស្រូវសាលីស្ករប៊ឺតអំបិលម្សៅប៊ឺតម្សៅ។
- ជំហានទី 2 ស៊ុតលាយជាមួយស្ករ។
- ជំហានទី 3 លោតរហូតដល់ទម្ងន់បំភ្លេច។
- ជំហានទី 4 ជូតម្សៅជាមួយម្សៅដុតនិងបន្ថែមអំបិល។
- ជំហានទី 5: ចាក់ល្បាយស៊ុត - ស្ករទៅក្នុងធាតុផ្សំស្ងួត។
- ជំហានទី 6 កូរអោយរលូន។ នៅក្នុងការមុជទឹកទឹកមួយរលាយ butter និងដាក់វាចូលទៅក្នុង dough នេះ។
- ជំហានទី 7 ទទួលបានម្សៅនំខេករលោងនិងរលោង។
- ជំហានទី 8 បែងចែកវាជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នានិងក្នុងទឹកតែមួយ។
- ជំហានទី 9 នៅក្នុងម្ហូបដុតនំដាក់ dough ពណ៌សបន្ទាប់មកមានពណ៌បៃតងនិងជាមួយសមមួយធ្វើការលែងលះជ្រៅពីរបីដូច្នេះថាពីរប្រភេទនៃ dough ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយផ្នែកហើយបន្ទាប់ពីការដុតនំនៅក្នុងផ្នែកថ្មម៉ាបមួយបានបង្ហាញខ្លួន។
- ជំហានទី 10 យើងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សារអស់រយៈពេលប្រហែល 40 នាទី (យើងពិនិត្យមើលវាដោយដំបងឈើ) ។