- ប្រេងបន្លែនៅក្នុង sprinkler - 1 ដុំ
- saffron - 1 ខ្ទាស់
- ស្ករ - 1 កែវ
- butter unsalted, បន្ទន់ - 1/4 ពែង
- pears (180-210 ក្រាមគ្នា) - 2 បំណែក
- ម្សៅ - 11/3 ពែង
- ម្សៅដុតនំ - 11/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកខ្ញី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- buttermilk skimmed - 3/4 កញ្ចក់
- ប្រេងបន្លែ - 1/4 ពែង
- ស៊ុតធំ - 2 កំណាត់
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ញីច្រាសល្អ - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ លាងសមាតចានដុតនំជាមួយង។ ទុកមួយឡែក។ កិននិងលាយស្ករសាឡាងនិង 1/4 ពែងស្ករ។ បន្ថែមប្រេងនិងលាបឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនខ្ពស់ប្រហែល 3 នាទី។ ជាមួយនឹងការ spatula តូចដាក់ល្បាយនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំ។ លាបនិងកាប់ខ្លាទៅក្នុងរន្ធ។ តុបតែងបញ្ជា pears នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៅលើកំពូលនៃល្បាយនៃ saffron ស្ករនិងប្រេងមួយ។ ដាក់លាយជាមួយម្សៅដែលនៅសល់ពី 3/4 ពែងនៃស្ករម្សៅដុតខ្ញីដីនិងអំបិលនៅក្នុងចានធំមួយ។ វាយ buttermilk, butter, ស៊ុតនិង vanilla នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត។ លាយល្បាយទាំងពីរ។ បន្ថែមខ្ញី។ ចាក់ dough ជាង pears នេះ។ ដុតនំសម្រាប់ 40 ទៅ 45 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទី។ បង្វែរនំដាក់លើចានហើយបម្រើ។
ការបម្រើ: 6