ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់

Bouillon - មូលដ្ឋាននៃចានជាច្រើនមានមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់នៅលើផែនដីដែលមិនធ្លាប់ទទួលបានចានពីសាច់មាន់ពីព្រោះសាច់បក្សីនេះមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។ អាហារជាច្រើននៅលើពិភពលោកទទួលស្គាល់វាមិនត្រឹមតែជាផលិតផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងរូបមន្តឃ្លាំងផ្ទុករបស់ពួកគេសម្រាប់ចានពិធីជប់លៀងពីសាច់មាន់សម្រាប់តុនំប៉័ង។ សាច់មាន់សំខាន់ៗគឺជាជាតិខ្លាញ់បន្តិចបន្តួចនៅក្នុងវាដូច្នេះសាច់មាន់ឆ្អិននិងសាច់មាន់ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាអាហារដែលមានជាតិពុលដែលមានលក្ខណៈជាឱសថផងដែរ។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា "penicillin ជ្វីហ្វ" សម្រាប់សមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការលើកកម្ពស់អ្នកជម្ងឺនិងចុះខ្សោយបន្ទាប់ពីអ្នកប្រតិបត្ដិការ។ ជាពិសេសវាទាក់ទងនឹងទំពាំងបាយជូរពីបក្សីដែលត្រូវបានដាំដុះដោយគ្មានការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប - នៅក្នុងខ្យល់ស្រស់និងស្អាតដោយគ្មាន admixtures នៃ "គីមីវិទ្យា" stern ។ ចងចាំយ៉ាងហោចណាស់ Maresyev រឿងព្រេងនិទានពីរឿងនិទានរបស់បុរសម្នាក់ពិតប្រាកដ។ គាត់មានជំងឺឈឺក្បាលក្រពុលនិងអស់កម្លាំងដោយការដើរដ៏វែងនៅក្នុងព្រៃរដូវរងារត្រូវបានជួយសង្គ្រោះដោយសាច់មាន់តែមួយគត់ដែលនៅសេសសល់នៅក្នុងភូមិឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់តាមរូបមន្តរបស់យើង។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារឯករាជ្យសម្រាប់នំឬនំកែកឃឺឬអ្នកអាចចំអិនស៊ុបដ៏អស្ចារ្យដោយផ្អែកលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

Bouillon - មូលដ្ឋាននៃចានជាច្រើនមានមនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់នៅលើផែនដីដែលមិនធ្លាប់ទទួលបានចានពីសាច់មាន់ពីព្រោះសាច់បក្សីនេះមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។ អាហារជាច្រើននៅលើពិភពលោកទទួលស្គាល់វាមិនត្រឹមតែជាផលិតផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់របបអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងរូបមន្តឃ្លាំងផ្ទុករបស់ពួកគេសម្រាប់ចានពិធីជប់លៀងពីសាច់មាន់សម្រាប់តុនំប៉័ង។ សាច់មាន់សំខាន់ៗគឺជាជាតិខ្លាញ់បន្តិចបន្តួចនៅក្នុងវាដូច្នេះសាច់មាន់ឆ្អិននិងសាច់មាន់ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាអាហារដែលមានជាតិពុលដែលមានលក្ខណៈជាឱសថផងដែរ។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា "penicillin ជ្វីហ្វ" សម្រាប់សមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការលើកកម្ពស់អ្នកជម្ងឺនិងចុះខ្សោយបន្ទាប់ពីអ្នកប្រតិបត្ដិការ។ ជាពិសេសវាទាក់ទងនឹងទំពាំងបាយជូរពីបក្សីដែលត្រូវបានដាំដុះដោយគ្មានការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប - នៅក្នុងខ្យល់ស្រស់និងស្អាតដោយគ្មាន admixtures នៃ "គីមីវិទ្យា" stern ។ ចងចាំយ៉ាងហោចណាស់ Maresyev រឿងព្រេងនិទានពីរឿងនិទានរបស់បុរសម្នាក់ពិតប្រាកដ។ គាត់មានជំងឺឈឺក្បាលក្រពុលនិងអស់កម្លាំងដោយការដើរដ៏វែងនៅក្នុងព្រៃរដូវរងារត្រូវបានជួយសង្គ្រោះដោយសាច់មាន់តែមួយគត់ដែលនៅសេសសល់នៅក្នុងភូមិឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់តាមរូបមន្តរបស់យើង។ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាអាហារឯករាជ្យសម្រាប់នំឬនំកែកឃឺឬអ្នកអាចចំអិនស៊ុបដ៏អស្ចារ្យដោយផ្អែកលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្គរទឹកដោះគោ 2 កញ្ចប់។
• Carrot 1 pc ។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• Parsley ស្រស់ 1 bunch
• ស្លឹកឆ្នេរ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គ្រឿងអលង្ការ 3 ថ។
• ខ្ទឹម 1 clove
• ម្រេចក្រូច 5 ភី។
• ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
• អំបិល 1 ខ្ទាស់

សេចក្តីណែនាំ

• ជំហានទី 1 សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់អ្នកត្រូវការការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងឱសថ។ ជំនួសឱ្យជើងមាន់អ្នកអាចយកស្លាបឬសុដន់ឬផ្នែកផ្សេងទៀតនៃសាច់មាន់ដែលមានទំងន់រហូតដល់ 300 ទៅ 400 ក្រាម។
• ជំហានទី 2 Carrots ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំ peel onions និង cloves ដំបងចូលទៅក្នុងវា peel 1-2 cloves នៃខ្ទឹមស។
• ជំហានទី 3 ជើងមាន់, carrots, onions, parsley (មុនលាងបានយ៉ាងល្អប្រសិនបើពណ៌បៃតងជាមួយ root - បន្ថែមពួកវាផងដែរ), ច្រកដាក់ស្លឹកខ្ទឹមម្រេចផ្អែមចាក់ 2 លីត្រនៃទឹកត្រជាក់។
• ជំហានទី 4 នាំយកទៅជាមួយរំពុះបន្ថែមអំបិល 2 pinch នៃអំបិលនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបយកពពុះពី 40-50 នាទី។
• ជំហានទី 5 ប៉ះពាល់ដល់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ វាអាចទុកនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃឬមួយខែក្នុងទម្រង់កក។