- bacon - 900 ក្រាម
- បារ៍គុជខ្យង - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា
- សណ្តែកក្រហម - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំពូលកាត់ខ្នាតមធ្យម - 2 បំណែក
- carrot មធ្យម, sliced - 4-6 បំណែក
- parsnip មធ្យម - 2 បំណែក
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- សាខាមួយនៃ thyme មួយ - 1 ដុំ
- sprig នៃ parsley - 1 ដុំ
- ដំឡូង, sliced - 450 ក្រាម
- ស្ពតូចចែកជាបួនផ្នែក - 1 ដុំ
- Leek - 1 Piece
- parsley ស្រស់ chopped - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
លាបកំប៉ិកកំប៉ុសនិងដាក់នៅក្នុងទឹកដ៏ធំមួយដើម្បីគ្របដណ្តប់វា។ នាំយកទៅរំពុះនិងយកស្នោដែលបានបង្កើតឡើង។ បន្ថែមគុយទាវនិងសណ្តែកគុជខ្យងនាំយកទៅរំពុះនិងញ៉ាំក្នុងរយៈពេលប្រហែល 25 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, carrots, parsnips, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, thyme និង sprig នៃ parsley មួយ។ នាំយកទៅរំពុះម្តងទៀត, កាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពនិងរំពុះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ថែមដំឡូងនិងស្ពបនាំវាត្រលប់ទៅឆ្អិនហើយឆ្អិនម្តងទៀតរហូតទាល់តែបន្លែទន់។ ដំឡូងជ្វានិងសណ្តែកនឹងទន់រួចទៅហើយដោយពេលនេះហើយកាកបាទក្រហមខ្លះគួរតែត្រៀមខ្លួន។ បើមិនដូច្នោះទេឆ្អិនយូរបន្តិច។ ប្រាំនាទីមុនពេលដែលទំពាំងបាយជូរគឺមានរួចរាល់ហើយបន្ថែម leeks chopped និង parsley chopped ។ ជំនួសឱ្យ bacon, សាច់ផ្សេងទៀតក៏អាចត្រូវបានប្រើ។
ការបម្រើ: 4-6