ទាដុតនំជាមួយអំបិល

ទិញទានិងអំបិល 2 ថ្ងៃមុនចម្អិនអាហារ។ ជូតទាប្រហែលមួយភាគប្រាំនៃអំបិលលាយ គ្រឿងផ្សំ:

• ទាធំប្រហែល 1,5 - 1,75 គីឡូក្រាម - 1 ដុំ
• អំបិលសមុទ្រ - 225 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

ទិញទានិងអំបិល 2 ថ្ងៃមុនចម្អិនអាហារ។ ជូតទាប្រហែលមួយភាគប្រាំនៃអំបិលនៅខាងក្នុងនិងខាងក្នុងហើយដាក់វានៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយនៅក្នុងទូទឹកកក។ ធ្វើរបៀបនេះម្តងទៀតនៅពេលល្ងាចពីរដងនៅថ្ងៃបន្ទាប់និងពេលព្រឹកនៅថ្ងៃដែលអ្នករៀបចំវា។ លាងជមែះចោលនៅកន្លែងដែលកំពុងរត់ទឹក។ ជូតស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ដាក់បក្សីនៅក្នុងរនាំងជ្រៅដែលមានទំហំធំជាងទាហើយចាក់ទឹកនៅលើវា។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយពាក់កណ្តាលដែលពោរពេញទៅដោយទឹកដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 ° C សម្រាប់មួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ បនា្ទាប់ពីព្រលនោះយកទាពីចានរួចដាក់វាក្នុងចាននំ។ បង្កើនសីតុណ្ហភាពនៅសីតុណ្ហភាពទៅ 230 អង្សាសេហើយដុតនំប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។ បម្រើទានៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងធំជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចឬជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចនិងទឹក។

ការបម្រើ: 6-8