តែបៃតងគឺជាភេសជ្ជៈមួយដែលប្រហែលជាមនុស្សដែលមានអាយុច្រើនជាងគេ។ អស់រយៈពេលជាង 4500 ឆ្នាំមកហើយមនុស្សលោកបានរកឃើញរសជាតិតែបៃតងមិនធម្មតានិងគ្មានអ្វីសោះឡើយ។ នៅក្នុងថ្នាំចិនវាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំប៉ូវកំលាំងដើម្បីបង្កើនការប្រមូលផ្តុំបង្កើនការចងចាំដើម្បីព្យាបាលការឈឺក្បាលនិងជំងឺក្រពះសូម្បីតែជាមធ្យោបាយដើម្បីកែលម្អចក្ខុវិស័យឬមធ្យោបាយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការស្រវឹងស្រា។ លើសពីនេះទៀតវាស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវការស្រេកទឹកនិងកកើតឡើងវិញខណៈដែលមានរសជាតិរីករាយ។ តើវាអាចទៅរួចទេដែលភេសជ្ជៈមួយមានលក្ខណៈសម្បត្តិមិនធម្មតាជាច្រើន?
តែបៃតងដូចរុក្ខជាតិដទៃទៀតដែរមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols ដែលជាសមាសធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តត្រូវបានគេជឿជាក់ថាតើបៃតងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានចំពោះសុខភាព។ សារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងតែបៃតងអាចបង្កើនភាពស៊ាំនៃកោសិកាដើម្បីការពារពួកគេពីដំណើរការកត់សុីដែលមិនត្រូវការ។ ពួកវាភ្ជាប់អាតូមសេរីដែលក្នុងខ្លួនរបស់យើងនាំទៅរកដំណើរការមិនល្អជាច្រើន - ភាពចាស់ជរាមិនគ្រប់ខែការផ្លាស់ប្តូរមុខងារនៃកោសិកាឬការស្លាប់របស់ពួកគេពីមហារីក។ ដូច្នេះរបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺមហារីក។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថា polyphenols ដែលមាននៅក្នុងតែបៃតងអាចពន្យារដំណើរការនៃភាពចាស់បានដូច្នេះពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ ពួកវាគឺជាផ្នែកមួយនៃប្រេងសំខាន់ៗនិងសារធាតុរុក្ខជាតិ។ ក្រែមជាច្រើននៃក្រុមហ៊ុនគ្រឿងសំអាងឈានមុខគេក៏មានផ្ទុកសារជាតិតែបៃតងផងដែរ។ សមាសធាតុដែលរួមមាននៅក្នុងវាក៏រួមចំណែកដល់ការកើនឡើងដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹងផងដែរ។
ជាអកុសលអ្វីគ្រប់យ៉ាងមានភាគីល្អនិងអាក្រក់។ យោងតាមការសិក្សាថ្មីៗនេះសមាសធាតុអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នាដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតែបៃតងអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺខ្វះឈាមព្រោះវារារាំងការស្រូបយកជាតិដែកពីអាហារ។ ការស្រាវជ្រាវពីមុនបានបញ្ជាក់ថាសារធាតុ polyphenols ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងតែបៃតងជ្រៀតជ្រែកទៅនឹងការប្រមូលផ្តុំជាតិដែកពីអាហាររុក្ខជាតិ។ នៅពេលនេះអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Pennsylvania ត្រូវបានគេជឿជាក់ថានេះត្រូវបានអនុវត្តចំពោះជាតិដែកដែលមាននៅក្នុងសមាសធាតុនៃអេម៉ូក្លូប៊ីន។ សំណុំបែបបទនៃជាតិដែកនេះគឺសំណុំបែបបទ resorbable បំផុតនៃធាតុនេះ។ អ្នកអាចរកឃើញវានៅក្នុងសាច់ពណ៌ក្រហមនិងពណ៌សឬនៅក្នុងត្រី។ Polyphenols រួមផ្សំជាមួយអ៊ីយ៉ុងជាតិដែកបង្កើតជារូបរាងដែលមិនអាចជ្រាបចូលទៅបំពង់រំលាយអាហារចូលទៅក្នុងឈាមបាន។ ជាតិដែកគឺជាសមាសធាតុមួយនៃសារធាតុអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការបញ្ជូនអុកស៊ីសែន។ ដូច្នេះរបៀបដែលតែបៃតងប៉ះពាល់ដល់មុខងារដែលមានសុខភាពល្អរបស់រាងកាយគឺនៅឆ្ងាយពីភាពច្បាស់លាស់។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុ polyphenols ច្រើនពេកបន្ថែមលើប្រសិទ្ធិភាពនៃភាពក្មេងខ្ចីនៃរាងកាយអាចនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងនិងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ជាពិសេសការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងន័យនេះគួរតែមានស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅដោះ។ ពួកគេងាយរងគ្រោះបំផុតចំពោះកង្វះជាតិដែក។
លើសពីនេះទៀតរ៉ាឌីកាល់សេរីមិនតែងតែបំផ្លាញសុខភាពរបស់យើងទេ។ Macrophages គឺជាកោសិកានៃជាលិកាភ្ជាប់ដែលការងាររបស់វាគឺដើម្បីការពាររាងកាយពីសារធាតុះថាក់និងអតិសុខុមប្រាណ។ ពួកគេប្រើរ៉ាឌីកាល់សេរីដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអ្វីទាំងអស់ដែលមិនគួរមាននៅក្នុងរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ។ កោសិកាប្រសិនបើពួកគេ "ស្រេកឃ្លាន" ពួកគេអាចផលិតរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ដោយសារតែការកត់សុីដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពនៃសារធាតុពុលដែលពួកគេត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយ។ កោសិការបស់យើងមិនមានសមត្ថភាពពេញលេញក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ពួកគេត្រូវបានជួយដើម្បីយកចេញ Glutathione ពីរាងកាយ - ជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ ជាការពិតអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវអាចជួយពង្រឹងភាពស៊ាំនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ការផលិត glutathione ត្រូវបានគេលើកកម្ពស់ដោយរបបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយជាតិស្ករសស៊ីលីននិងវីតាមីនសេ។
ប្រសិនបើអ្នកជឿជាក់លើឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃតែបៃតងនិងភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមផ្សេងទៀតដូចជាមិត្តរួមភេទនោះការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យគុណភាពនៃផលិតផលដែលយើងទិញ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសយកតែនៅក្នុងថង់អ្នកគួរតែដឹងច្បាស់ពីសមាសធាតុរបស់វា។ ជាញឹកញាប់តែបៃតងមិនមានតែបៃតងនោះទេប៉ុន្តែគឺជាល្បាយនៃពូជខុសៗគ្នានៃតែ - ខ្មៅនិងពណ៌បៃតង។ ឬវាគ្រាន់តែជាល្បាយនៃឱសថនិងតែបៃតង។
ភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើតែបៃតងមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នានឹងតែស្លឹកដែលត្រូវបានញ៉ាំតាមប្រពៃណី។ ការសិក្សាថ្មីៗនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានបង្ហាញថាសារធាតុ polyphenols ដែលមាននៅក្នុងតែកំប៉ុងគឺតិចជាងតិចជាងតែនៅកាហ្វេបុរាណ។ ដើម្បីទទួលបានបរិមាណដូចគ្នានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងតែមួយពែងនៃតែបៃតងអ្នកគួរតែផឹកភេសជ្ជៈតែយ៉ាងហោចណាស់ 20 ដបក្នុងដប។ ជាអកុសលពួកគេក៏មានបរិមាណស្ករនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលមិនមែនជាផ្នែកនៃតែបៃតងនោះទេ។ ភេសជ្ជៈតែមួយលីត្រតែមួយលីត្រមានផ្ទុកប្រហែល 150 ទៅ 200 កាឡូរីក៏ដូចជាសារជាតិថែរក្សា, រសជាតិនិងពណ៌។ ផ្ទុយពីការធានារបស់អ្នកផលិតដបតែនៅក្នុងដបមានទំនាក់ទំនងតិចតួចណាស់ជាមួយរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។
ពេទ្យធ្មេញមើលឃើញចំណុចអវិជ្ជមានរបស់ពួកគេនៅក្នុងតែបៃតង។ មនុស្សដែលងាយនឹងបង្កើត Tartar មិនគួរផឹកវាទាល់តែសោះ។ ស្លឹកតែបៃតងទុកកាកសំណល់រឹងចេញនៅលើធ្មេញស្រដៀងទៅនឹងអ្វីដែលបង្កើតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃផ្សែងបារី។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថាតែខ្មៅមិនបង្កឱ្យមានការខូចខាតបែបនេះដូចបងប្អូនជីដូនមួយរបស់គាត់មានពណ៌បៃតងទេថ្វីដ្បិតតែភេសជ្ជៈពីតែខ្មៅមានពណ៌ខ្មៅច្រើនក៏ដោយ។
តែ, រួមជាមួយទឹក, គឺជាភេសជ្ជៈប្រើប្រាស់ច្រើនបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកការលក់តែទទួលបានប្រាក់ចំណេញចំនួន 7 ពាន់លានដុល្លារជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ តែបៃតងជំពាក់ប្រជាប្រិយភាពរបស់វាមិនត្រឹមតែចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃតែបៃតងលើសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ទីផ្សារឆ្លាតវៃដែរ។ តើខ្ញុំគួរផឹកវាទេ? ជាការពិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដៃគូល្អបំផុតនៅក្នុងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អគឺជាការល្មើសនិងសុភវិនិច្ឆ័យ។ 3-5 កែវតែបៃតងមួយសប្តាហ៍អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់យើងប៉ុន្តែមិនផឹកកាហ្វេពីរបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃ។