សូកូឡាសូកូឡាពេលខ្លះអ្នកចង់បានអ្វីពិសេស។ Cheesecakes - ការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់។ ការជំនួសឈីសនៅផ្ទះធម្មតាជាមួយសូកូឡាគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកជាទីស្រឡាញ់ភ្ញាក់ផ្អើល។ ខ្ញុំបាននឹកឃើញការធ្វើតេស្តរូបមន្តសម្រាប់ស្រអាប់ដែលជីដូនខ្ញុំបានបង្រៀនខ្ញុំហើយបានបន្ថែមសូកូឡាតិចតួចទៅរូបមន្តល្បីឈ្មោះសម្រាប់នំខេក។ លទ្ធផលគឺជាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់មានសុខភាពល្អនិងស្រស់ថ្លា!
គ្រឿងផ្សំ:- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ម្សៅកាកាវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ឈីសឈីស 300 ក្រាម
- ស្ករលាប vanilla 10 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 500 ក្រាម
- ស្រូវស្ងួត 5 ក្រាម
- ប៊ឺដ 150 ក្រាម
- ស្ករ 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំឈីសជាមួយស្ករសូកូឡាយើងត្រូវការ: ម្សៅស៊ុតស៊ុតឈីសស្ករស្ករ vanilla yeast ទឹកដោះគោកាកាវ។
- ជំហានទី 2 ពីស្លាបព្រាក្តៅពីរបាវទឹកឃ្មុំ 10 ក្រាមស្លាបព្រាស្ករសនិងលាយផ្សិតលាយទឹកមាត់។ ចូរញ៉ាំសម្រាប់ 15-20 នាទី។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមប៊ឺបានរលាយទៅម្សៅ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមស្ករនិងស្លាបព្រា។
- ជំហាន 5 យើង knead dough បានបន្ថែមទឹកដោះនេះ។
- ជំហានទី 6: យើងជីកម្សៅម្តងទៀតហើយដាក់វាមួយឡែក។
- ជំហានទី 7 រៀបចំការបំពេញ: នៅក្នុងខ្ទមយើងបើកបរស៊ុត។
- ជំហានទី 8 លាយជាមួយស្ករ vanilla, ស្ករធម្មតានិងកាកាវ។
- ជំហានទី 9: យើងជីកហើយរមៀលចេញម្តងទៀត។
- ជំហ៊ានទី 10 បង្កើតបាននូវកាវពីនំប៉័ង។
- ជំហានទី 11 នៅក្នុងការជ្រៅនៃ dough នេះយើងដាក់ដុំសាច់ឈីសផ្ទះល្វែងនិងការរីករាលដាលឈីសនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ នៅផ្នែកខាងលើនៃផលិតផលនេះ lubricate ជាមួយប្រេង, ស៊ុតឬតែញ៉ាំ។
- ជំហាន 12 ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។