ហ៊ានអំបិល

Carcase ព្រុយរបស់ខ្ញុំ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ, អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកនៅលើ skillet ជ្រៅនៅក្រោម ដំបូលគ្រឿងផ្សំ:

• រូបសត្វព្រហ្មចារី - 1 ដុំ (ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរទន្សាយមកពីផ្សារទំនើប)
• cucumbers pickled - 3 លីត្រ (អ្នកត្រូវការ brine ពីដបមួយ cucumbers pickled)
• ម្រេចដីខ្មៅ - 1 យោងទៅតាមរសជាតិ (អាហារដែលមានរសជាតិកាន់តែខ្លាំងនោះប្រសិទ្ធភាព antipohmelny កាន់តែខ្លាំង)
• លាយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• sauerkraut - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់គ្រឿងក្រអូប)
• ទឹកជ្រលក់ក្ងាន - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់គ្រឿងក្រអូប)
• អូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់តុបតែង)
• បៃតង chopped - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា (សម្រាប់តុបតែង)

សេចក្តីណែនាំ

Carcase ព្រុយរបស់ខ្ញុំ, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ, អនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹកនៅលើ Pan frying ជ្រៅនៅក្រោមគំរប, stew ទន្សាយ, រហូតដល់វាបានក្លាយជាដេញថ្លៃ។ សូមប្រយ័ត្ន! កុំអោយសាច់រលាកប៉ុន្តែកុំអោយវានៅស្លេកស្អាប់ទាំងស្រុង! ដបត្រសក់ត្រូវបានបើកហើយតាមរយៈនំក្រឡុកឬក្រណាត់ក្រាស់ដើម្បីបង្ហាញពីពាក់កណ្តាលនៃ brine ។ ជាមួយនឹងការទទួលបាន brine, ចាក់ទន្សាយ browned ដូច្នេះរាវគ្របដណ្តប់ដុំគ្នានិង simmer យឺតរហូតដល់វារួចរាល់ទាំងស្រុង។ រៀបចំម្ហូបរៀបចំនៅលើចាន, តុបតែងនៅការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក (អូលីវ, ឱសថ chopped) ។ បំរើត្រចៀកនៅតែក្តៅជាមួយ sauerkraut, ទឹកជ្រលក់ cranberry ឬទឹកជ្រលក់ plum ជូរ

ការបម្រើ: 4