ប្រសិនបើយើងបកប្រែពាក្យថា«ការញ័រអាហារ»យើងទទួលបានពាក្យដូចជា "អវិជ្ជមាន" និង "ភាពអត់ឃ្លាន" ពោលគឺពាក្យនេះនិយាយសម្រាប់ខ្លួនវា។ ប៉ុន្តែការបាត់ចំណីអាហារអាចត្រូវបានគេហៅថាការញ៉ាំអាហារមិនទៀងទាត់ឬតើពួកគេមានគំនិតខុសគ្នាដែរឬទេ?
គោលគំនិតនៃការញ៉ាំអាហារនៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រត្រូវបានគេប្រើជាជំងឺដាច់ដោយឡែកឬជារោគសញ្ញានៃជំងឺមួយចំនួន។ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមក្នុងខួរក្បាលជាជំងឺមួយដែលការបាត់បង់ចំណង់អាហារកើតឡើងប៉ុន្តែក៏មិនត្រូវភ្លេចថាការបាត់បង់ជាតិចំណីអាហារអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត, ស្ថានភាពផ្លូវចិត្តអវិជ្ជមាន, ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ, ជំងឺមហារីកសុដន់, ការពុល, ការប្រើថ្នាំ, ការមានផ្ទៃពោះ។ ជារោគសញ្ញាវាប្រើជានិយមន័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់មិនមែនច្រើនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនឬជំងឺដទៃទៀត។
ប្រសិនបើអ្នកព្យាបាលការញ័រអាហារជាជំងឺមួយនោះវាអាចត្រូវបានគេបែងចែកទៅជាការញ៉ាំញ៉ាំញីនិងសរសៃប្រសាទ។ Anorexia nervosa - បញ្ហាការញ៉ាំដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការសម្រកទម្ងន់ពិសេសដែលបណ្តាលមកពីបំណងប្រាថ្នាផ្ទាល់របស់អ្នកជំងឺចំពោះការសម្រកទម្ងន់ដោយចេតនាឬមិនមានបំណងដើម្បីទទួលបានទម្ងន់លើស។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងក្មេងស្រី។ ជាមួយនឹងការញ៉ាំញាប់ញ័របែបនេះមានបំណងប្រាថ្នាមួយដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ដែលត្រូវបានអមដោយភាពភ័យខ្លាចមុននឹងធាត់។ អ្នកជំងឺមានការយល់ខុសពីរូបរាងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ហើយអ្នកជំងឺបានបង្ហាញពីការព្រួយបារម្ភអំពីការឡើងទម្ងន់ទោះបីជាទម្ងន់រាងកាយនៅពេលនៃការមើលឃើញរបស់អ្នកជំងឺមិនត្រូវបានកើនឡើងឬតិចជាងធម្មតាក៏ដោយ។ ជាអកុសលនៅក្នុងជំនាន់របស់យើងប្រភេទនៃការ anorexia នេះនិងការបាត់បង់ចំណង់អាហារខ្លួនវាគឺមិនមែនជារឿងចម្លែក, និងមួយចំនួនសូម្បីតែភ្លាមក្លាយជាបទដ្ឋាន។ អ្នកជំងឺប្រហែល 75-80% គឺជាក្មេងស្រីដែលមានអាយុពី 14 ទៅ 25 ឆ្នាំ។ ហេតុផលចំពោះការបាត់បង់ចំណង់អាហារយ៉ាងខ្លាំងនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាចិត្តសាស្ត្រដែលជាឥទ្ធិពលរបស់មនុស្សជិតស្និទ្ធនិងសាច់ញាតិលើអ្នកជំងឺហ្សែននិងការហេតុផលសង្គមដែលមានន័យថាការឡើងរឹងនៃតួលេខរបស់នរណាម្នាក់នៅក្នុងឋានៈល្អបំផុតឬរូបចម្លាក់គឺជាលក្ខណៈនៃការក្លែងក្លាយ។ ទម្រង់នៃជម្ងឺនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជំងឺប្រកាច់។
ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យអំពីការញ័រអាហារគឺងាយស្រួលហើយពិតប្រាកដណាស់។ សញ្ញាដំបូងនៃការធុញថប់ដែលអាចត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដោយឯករាជ្យនិងដោយគ្មានការពឹងផ្អែកលើវេជ្ជបណ្ឌិតគឺជាអសមត្ថភាពក្នុងការឡើងទម្ងន់នៅអាយុដែលអាចសម្រាលបាននោះគឺអំឡុងពេលនៃកម្ពស់របស់មនុស្សមិនឡើងទម្ងន់។ ម្យ៉ាងវិញទៀតការបាត់បង់ទំងន់បែបនេះអាចបណ្តាលមកពីអ្នកជំងឺផ្ទាល់គឺអ្នកជំងឺព្យាយាមស្រូបយកអាហារច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដោយអះអាងថាវាពេញទៅដោយមិនគួរឱ្យជឿទោះបីជានៅពេលពិនិត្យនោះទម្ងន់អាចមានធម្មតាឬសូម្បីតែធម្មតាក៏ដោយ។ ស្រដៀងគ្នាដែរអ្នកជំងឺព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលចេតនាបណ្តាលឱ្យក្អួត, ប្រើថ្នាំបញ្ចុះលាមក, ហួសប្រមាណនៃសាច់ដុំដែលជាចលនាហួសប្រមាណអ្នកជំងឺអាចលេបចំណីអាហារឃាត់ (desopimon, mazindol) ឬប្រើថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម។ លើសពីនេះទៅទៀតរោគសញ្ញារបស់អ្នកជំងឺអាចត្រូវបានគេសន្មតថាជាការពិតដែលថាគាត់មានការយល់ខុសពីរាងកាយរបស់គាត់គំនិតនៃការបំផ្លាញទម្ងន់នៅតែមាននៅក្នុងទ្រីអារីហើយអ្នកជំងឺជឿជាក់ថាទម្ងន់ទាបសម្រាប់គាត់គឺជាបទដ្ឋាន។ ដូចគ្នានេះដែររោគសញ្ញាមួយក្នុងចំណោមរោគសញ្ញារោគសញ្ញាមិនល្អគឺការស្ទះនៃសរីរៈសរីរាង្គរបស់ស្ត្រីនិងការអវត្តមាននៃការរួមភេទ។ វាក៏មានរោគសញ្ញាផ្លូវចិត្តជាច្រើនដូចជាការបដិសេធនៃបញ្ហាជំងឺនៃការគេងជំងឺការញ៉ាំនិងទម្លាប់នៃការញ៉ាំជាដើម។ ក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺនេះ, ការព្យាបាលចិត្តសាស្ត្រគ្រួសារ, ការកែលម្អស្ថានភាពទូទៅនៃអ្នកជំងឺ, អាកប្បកិរិយានិងការទំនាក់ទំនងគឺសំខាន់បំផុត។ វិធីសាស្រ្តឱសថគឺនៅក្នុងករណីនេះតែមួយបន្ថែមទៅនឹងការព្យាបាលមុនដែលជាថ្នាំរំញោចចំណង់អាហារនិងដូច្នេះនៅលើ។
ចំពោះបញ្ហាអាលុយមីញ៉ូមនេះវាអាចត្រូវបានគេហៅថាការបាត់បង់ចំណង់អាហារនិងការញ៉ាំចំណីអាហារដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការថយចុះនៃទំងន់រាងកាយដែលបណ្តាលមកពីបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកជំងឺដែលជម្រុញវាដោយវត្តមាននៃស្ថានភាពនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងរដ្ឋ catatonic មួយដែលត្រូវបានរំញោចដោយការបំភាន់នៃការពុល។ ជំងឺនេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈមួយចំនួននៃការឆ្កួត។ ការព្យាបាលចំពោះការមិនធម្មតានេះគួរតែសំដៅទៅលើការស្តារអាហារឯករាជ្យដែលបង្កើតជាការយល់ដឹងធម្មតានៃតួលេខនេះដោយការស្ដារឡើងវិញនូវទំងន់ធម្មតារបស់អ្នកជំងឺនិងការគាំទ្រខាងសាច់ឈាមនិងផ្លូវចិត្តរបស់សាច់ញាតិ។
ពីអត្ថបទនេះយើងឃើញថាការញ៉ាំញើសជាជំងឺនិងជារោគសញ្ញានៃជំងឺមហារីកសុដន់ជាច្រើនដែលយើងអាចហៅមូលហេតុនៃការថយចុះចំណង់អាហារប៉ុន្តែការហៅថាការញ័រអាហារគ្រាន់តែជាអវត្តមាននៃភាពអត់ឃ្លានគឺមិនអាចកើតឡើងបានទេ។ មិនត្រឹមតែដំណើរការខាងសតិអារម្មណ៍ក្នុងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេដែលធ្វើឱ្យមានការញ័រអាហារប៉ុន្តែបញ្ហាផ្លូវចិត្តនិងសរសៃប្រសាទ។ ភាពឆាប់ខឹងក្នុងគ្រួសារ, ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត, មិនមែនជាស្ថានភាពចិត្តគរុកោសល្យដែលមិនឈប់ឈរមិនសូវជាមូលហេតុនៃការខ្វះចំណីអាហារនោះទេ, ដែលបន្ទាប់មកនាំទៅរកជំងឺដែលធ្វើអោយមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរ។ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានេះដំបូងយើងត្រូវការទំនាក់ទំនងល្អក្នុងគ្រួសារមនុស្សដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលនិងរួសរាយរាក់ទាក់។ យើងត្រូវការរបបអាហារល្អនិងធម្មតា, បិទដោយផ្ទាល់ទៅរបបអាហារ, កុំពិសារហួសកម្រិតនិងមិនធ្វើឱ្យខូចចំណង់អាហារ។ ជាអកុសលការញ័រអាហារមិនមានន័យថាឪពុកម្តាយមិនបានលើកកូនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ តួអង្គផ្ទាល់ខ្លួនវប្បធម៌និងសង្គមនៅក្នុងការរួមចំណែកជាច្រើនដល់ការវិវត្តនៃការញ័រ។