- ម្សៅ - 1,5 Cups
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Butter - 250 ក្រាម
- ស៊ុត Yolk - 1 ដុំ
- ទឹកដោះគោ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- យៈសាពូនមី - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (ស្រេចចិត្ត)
- Peaches - បំណែក 4-5
- ខៀវ - 1 កញ្ចក់
- ស្ករងងឹត - 1/4 ពែង
- ម្សៅ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- កំប៉ុង - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Muscat Nut - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
នៅក្នុងម្សៅម្សៅ sift ធំលាយជាមួយអំបិលនិងស្ករ។ លាយល្អជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ក្នុងចានតូចមួយលាយលាយជាមួយទឹកដោះ។ លោតស្រាល ៗ ជាមួយសមឬស្ទូច។ Butter, diced, បន្ថែមម្សៅ។ កិនម្សៅលាយជាមួយប៊ឺទៅខ្ទះ។ បន្ទាប់មកយើងណែនាំម៉ាស់ទឹកដោះគោទៅក្នុងល្បាយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ dough លទ្ធផលបាន rolled ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយ។ គ្រាប់បាល់ត្រូវបានរុំចូលទៅក្នុងឌីសដែលត្រូវបានរុំក្នុងថង់ក្រឡាចញ្ចឹកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់នៅក្នុងចានមួយនៃ blueberries, slices នៃ sliced peaches, ស្ករ, ម្សៅតិចតួចនិងអំបិល, cinnamon និង nutmeg ។ យើងលាយវាឱ្យបានល្អ - ហើយតាមការពិតការចាក់បំពេញរួចរាល់ហើយ។ យើងយកម្សៅចេញពីទូទឹកកកដាក់វានៅលើផ្ទៃម្សៅហើយចាក់វាទៅជារង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ យើងរាលដាលពុះនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគ្របដោយជ័រ។ ដាក់បំពេញនៅកណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ យើងរុំគែមឡើងបង្កើតនំ (ដូចនៅក្នុងរូបថត) ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យធ្មេញមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពួកវាអាចត្រូវបានលាបជាមួយយៈសាពូនមី។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 175 ដឺក្រេនិងដុតនំប្រហែល 50-55 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ កាត់ទៅជាបំណែកនិងបម្រើ (អ្នកអាចនៅក្នុងក្តៅអ្នកអាចនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយ) ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 4-6