- បិទភ្ជាប់ "សែល" - 360 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- សាច់ក្រកអ៊ីតាលី - 480 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3
- ម្រេចក្រហម - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- spinach - 150 ក្រាម
- Ricotta - 450 ក្រាម
- ឈីស Provolone - 240 ក្រាម
- ឈី Parmesan - 30 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 4 ពែង
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សារដោយឈរនៅចំកណ្តាល។ កាត់គំនិតទៅជាគូប។ ចំអិន spinach ប្រហែល។ នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនក្នុងចង្ក្រានធំមួយ។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃអំបិលនិងបិទភ្ជាប់។ ចំអិនតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ នៅពេលដែលបិទភ្ជាប់រួចរាល់ចូរបង្ហូរទឹក។ 2. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានឆាំងធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យម, sauté sausage រហូតដល់ពណ៌ផ្កាឈូក, បំបែកវាចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ Fry, stirring រហូតដល់ sausage និងគំនិតនឹងមិនបន្ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្រេចក្រហម។ ចម្អិនជាប្រចាំរហូតទាល់តែក្លិនក្រអូបលេចឡើងប្រហែលជា 30 វិនាទី។ យកខ្ទះចៀនពីកំដៅនិងលាយជាមួយស្លឹក spinach ។ ដាក់ល្បាយនៅចានធំមួយលាយជាមួយ ricotta, ឈីសដឹងគុណ Provenol, Parmesan និងស៊ុត។ 3. ញ៉ាំលាយម្សៅជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ បំពេញសែលដោយស្លាបព្រា 3-4 នៃការបំពេញដែលបានរៀបចំ។ ដាក់ចំណិតប៉ាស្តារដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ទឹកត្រសក់ដែលនៅសល់ពីទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលនៅសេសសល់។ គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil អាលុយមីញ៉ូម។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់មកយកស្លឹកនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់រំពុះនៅគែម។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 6