- ម្សៅ - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Fillet ហាន់ - 400 ក្រាម
- ផ្លែបឺរ - 1 ដុំ
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - ទី 10 ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- ប៉ាស្តា - 200 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - សំរាប់ចៀន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Dill ពណ៌បៃតង Chopped - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានដាក់វាលើអុស។ នៅក្នុងរយៈពេលដប់នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ (ចាក់ទឹក), រំពុះបិទភ្ជាប់នេះ, ដងនៅក្នុង colander និងដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។ 2. ដោយប្រើទឹកត្រជាក់លាងប្រហោងខ្ទិះឱ្យស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្ងួតដោយកន្សែងឬកន្សែងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ ស៊ុតលាយជាមួយម្រេចខ្មៅដីឥឡូវនេះជាមួយអំបិលហើយបន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុងម្សៅយើងបានដួលរលំទាំងស្រុង។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (ប្រេងបន្លែ), fry fillets hake នៅលើភាគីទាំងសងខាង។ 4 ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទៅខ្ទះជាមួយត្រីក្តៅឡើងនិងលាយផងដែរ។ លាងជម្រះផ្លែបឺរនៅទឹកហូរចេញយកដុំថ្មហើយតាមបណ្តោយក្រឡាប់កាត់សាច់។ 5. ដាក់ចំណិតផ្លែប៊ែកជាមួយនឹងចំណិតនៃចានឆាំងនិងដាក់នៅលើម្ហូបជាមួយ pasta ឆ្អិន។ 6. Sprinkle ជាមួយឱសថ chopped នៃ dill ។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ យើងបម្រើ។
ការបម្រើ: 4