- Horseradish - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹម - 40 ក្រាម
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
លក្ខណៈសម្បត្តិនិងដើមកំណើត: មានឈ្មោះជាច្រើនសម្រាប់ទឹកជ្រលក់នេះ: អាហារសម្រន់ horseradish, horseradish, ពន្លឺ, បំពង់ក, PCH (ប៉េងប៉ោះ horseradish), cobra, phantomas, cheerges និង verviglaz ។ Khrenovina ជាធម្មតាកើតឡើងនៅស៊ីបេរី។ គេជឿថាការញ៉ាំទឹកជ្រលក់នេះជួយបង្ការជំងឺផ្តាសាយនិងការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគរលាកក្រពះពោះវៀន។ ការដាក់ពាក្យ: អាហារសម្រន់ក្លែងក្លាយត្រូវបានផ្តល់ជូនទាំងចានក្តៅនិងត្រជាក់។ វាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបញ្ជាក់រសជាតិនៃសាច់ចៀននិងឆ្អិននំប៉ាវ។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានបម្រើជាមួយ manti និង shish kebabs ។ អាហារសម្រន់មួយជារឿយៗត្រូវបានរៀបរាប់ជាគ្រឿងផ្សំនៃម្ហូបរុស្ស៊ី។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ: សម្រាប់ការរៀបចំ horseradish វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកិនប៉េងប៉ោះ horseradish, ខ្ទឹមនៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ បន្ថែមម្រេចអំបិលស្ករម្រេចក្រហមនិងខ្មៅ (ប្រសិនបើចង់) ទៅម៉ាស់លទ្ធផលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់ទឹកត្រីនៅក្នុងធុងកញ្ចក់ដែលបិទហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ គន្លឹះមេចុងភៅ: គួរកត់សម្គាល់ថាទឹកជ្រលក់នេះមានផ្ទុកខ្ទឹមសនិងសេះ - យូរជាងនេះវាអាចរក្សាទុកបាន។ ប្រសិនបើ crock គឺស្រួចពេកអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៉ោមដឹងគុណ (សម្រាប់នេះ Antonovka គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត) ។
ការបម្រើ: 16