- ម្រេចក្រហមផ្អែម (paprika) - 1 ដុំ
- ខ្ទឹមបារាំង - 1/2 កំណាត់
- ខ្ញីស្រស់ (5 សង់ទីម៉ែត្រ) - 1 ដុំ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 70 មីលីលីត្រ
- ម្សៅពោត - 100 ក្រាម
- ម្រេចបៃតងផ្អែម - 1/2 បំណែក
- ម្នាស់ត្រូវបានលុបចោល - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 20 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- ទឹកខ្មេះអង្ករ - 70 មីលីលីត្រ
- តួកគី stuffing - 600 ក្រាម
- ការ៉ុត - 100 ក្រាម
- ទឹកម្នាស់ - 100 មីលីលីត្រ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់: យើងសម្អតនិង chop ម្រេចកាត់ onions និងខ្ទឹមស។ យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ញីចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មេះអង្ករទៅក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។ វាយរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ gruel ដូចគ្នានេះ។ ល្បាយលាយបញ្ចូលគ្នាដែលបានមកពីល្បាយអំបិលត្រូវបានលាយជាមួយសាច់គោនិងម្សៅពោត។ លាយជាមួយភាពដូចគ្នា។ ហ្វាហ្សូត្រូវឈរប្រហែល 20 នាទីហើយក្នុងពេលដំណាលគ្នាយើងនឹងធ្វើដូចខាងក្រោម: កាត់ចំបើងចូល carrots, ម្ទេសបៃតងនិងម្រេចក្រហមបន្តិច។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់, លាយ 100 មីលីលីត្រនៃទឹកពីម្នាស់និងប្រហែល 250 មីលីលីត្រនៃទឹក។ យើងនាំយកទៅរំពុះមួយហើយបន្ទាប់មកយើងបានធ្លាក់ចុះទៅក្នុងរាវបន្លែ sliced ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែមម្នាស់ដោយខ្លួនឯងកាត់ចូលទៅក្នុងចានតូចចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ ចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួច, ទឹកខ្មះនិងម្សៅពោតទៅចាន។ កូរនិងចំអិនរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ thickens ។ ពី 20 នាទីនៃសាច់ minced ដែលយើងបង្កើត cutlets, fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ជាការពិតទាំងពីរ cutlets និងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour គឺមានរួចរាល់ហើយ - វានៅតែមានតែដើម្បីរីករាលដាលនៅលើចាននិងបម្រើ។ បម្រើល្អបំផុតជាមួយអង្ករ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6-7