អាហារនៅក្នុងជីវិតមនុស្ស: ដំឡូង

ដំឡូងដែលយើងញ៉ាំជាញឹកញាប់ហើយស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់ញ៉ាំដំឡូងបារាំងគិតអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ដំឡូង។ ដូច្នេះហើយអត្ថបទរបស់យើងនឹងត្រូវបានឧទ្ទិសដល់វា - ដំឡូង "អាហារនៅក្នុងជីវិតមនុស្ស - ដំឡូង" គឺជាប្រធានបទនៃអត្ថបទរបស់យើង។

ដំឡូងត្រូវបានគេរកឃើញពិតប្រាកដដោយលោកគ្រីសហ្វឺរកូឡំបូស (Christopher Columbus) គាត់បានយកវាជាមួយនឹងបន្លែផ្សេងទៀតជាអំណោយដល់ស្ដេចអេស្ប៉ាញ។ ប្រាំពាន់ឆ្នាំមុនប្រជាជនឥណ្ឌាបានរកឃើញលក្ខណៈសម្បត្តិអព្ភូតហេតុនៃដំឡូងហើយពួកគេបានចាប់ផ្តើមដាំដុះដំឡូង។ នៅទ្វីបអឺរ៉ុបដំឡូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារុក្ខជាតិតុបតែងផ្ការបស់វាត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងសក់និងមួកហើយលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារ។ បន្ទាប់ពីដំឡូងត្រូវបានគេរកឃើញថាជាផលិតផលម្ហូបអាហារប្រជាជនអឺរ៉ុបជាច្រើនបានជឿជាក់ថាដំឡូងមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដោយសារតែមានម្សៅជាច្រើននៅក្នុងវា។

ការពិសោធន៍មួយត្រូវបានធ្វើឡើងភ្ញៀវទេសចរត្រូវបានគេយកទៅដាំដំឡូងហើយលើកលែងតែដំឡូងដែលគាត់មិនបានញ៉ាំអ្វីផ្សេងទៀតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាហារពេលល្ងាចទីពីរដំឡូង - ចៀនឆ្អិនពងក្រពើតាមឯកសណ្ឋាន។ ដំឡូងមិនបានរំខានគាត់ទេហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃពិសោធន៍គាត់បាននិយាយថាប្រសិនបើចាំបាច់គាត់អាចនៅតែអង្គុយលើរបបអាហាររយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ដូច្នេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញហើយវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាដំឡូងមានសារធាតុទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ដូច្នេះហើយតើសារជាតិដែលមានសារធាតុអ្វីខ្លះដែលមានផ្ទុកនិងមានតួនាទីអ្វីខ្លះក្នុងជីវិតរបស់យើង?

ដំឡូងនៅក្នុងជីវិតមនុស្សដើរតួនាទីយ៉ាងធំព្រោះវាផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ នៅលើដៃមួយដំឡូងគឺនៅជិតនំបុ័ងឬអង្ករព្រោះវាផ្ទុកច្រើននៃម្សៅនិងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងម្យ៉ាងវិញទៀតដំឡូងគឺសំបូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែហើយវាអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈបន្លែ។ ដំឡូងមានប៉ូតាស្យូមច្រើនហើយវាជួយជំរុញការរំលាយអាហាររបស់អំបិលក្នុងរាងកាយដូច្នេះដំឡូងមានប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចាប់តាំងពីប៉ូតាស្យូម 400 មីលីក្រាមបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនេះដល់ 40% ប៉ុន្តែចំពោះផលប៉ះពាល់កាន់តែច្រើនដំឡូងគួរតែត្រូវបានញុំជាទម្រង់ដុត។ នឹងរក្សាទុកលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដុតនំ, ដំឡូងរក្សាទាំងអស់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេហើយវាជា caloric តិចដូច្នេះថាដំឡូងដុតនំប៉័ងអាចត្រូវបានបរិភោគនិងមនុស្សដែលត្រូវបានគេ dieting ។

ដំឡូងមានផ្ទុកស៊ីលីកូមប៊ីនអ៊ីនម៉ង់ហ្គាណែសជាតិដែកកាល់ស្យូមស្ពាន់ស័ង្កសីកូលាបបារ័ណនីកែលនីណាគីនកូលីនសេលេនីញ៉ូមវីតាមីន B1, B2, B6, C, carotene និងអាស៊ីតសរីរាង្គ: ផ្លែប៉ោម, oxalic, ក្រូចឆ្មា, កាហ្វេ។

វីតាមីនមានច្រើនភ្លាមនៅក្រោមស្បែកដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដំឡូងចង្ក្រាននៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែសម្រេចចិត្តចំអិនដំឡូងរួចបន្ថយវាភ្លាមទៅក្នុងទឹករំពុះដូច្នេះវានឹងចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរក្សាវីតាមីនបន្ថែមទៀត។ ដំឡូងឈឺនិងស្លាប់បាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគដំឡូងជាមួយពន្លក។ រក្សាដំឡូងនៅកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតប៉ុន្តែមិននៅក្នុងទូទឹកកកទេបន្ទប់ក្រោមដីល្អបំផុតសម្រាប់ការនេះ! នៅក្នុងទឹកមិនគួរត្រូវបានទុកឱ្យយូរ, មិនលើសពីពាក់កណ្តាលម៉ោង, ដោយសារតែនៅក្នុងទឹកដំឡូងក៏បាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ខ្លួន។

ដូចជានៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាននៅក្នុងពិភពលោកនិងនៅក្នុងដំឡូងមានទាំងអាក្រក់និងល្អ។ ចំពោះដំឡូងបារាំងមានដំឡូងបារាំងចំនួនតិចតួច - វាជាជាតិពុលដែលក្នុងកម្រិតធំអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។ វាច្រើននៅក្រោមស្បែកហើយនៅជិតភ្នែកដូច្នេះស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់ជាទីស្រលាញ់, យកភ្នែកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នបើកដំឡូងពណ៌បៃតងនិងចៀសវាងអ្វីទាំងអស់ពីព្រោះនៅក្នុងពួកវាមាតិកានៃសារធាតុពុលនេះឈានដល់កម្រិតធ្ងន់។ សូឡននីនបណ្តាលឱ្យរាគ, ក្អួត, ងងុយដេក, រមាស់។ ប៉ុន្ដែទាំងអស់នេះវាក៏មានគុណសម្បត្តិផងដែរ។ សារធាតុ Solanin ជួយកម្ចាត់ដុំសាច់សាហាវ។ ចំពោះការព្យាបាលជំងឺមហារីកវាចាំបាច់ក្នុងការយកតែដំឡូងបៃតងប៉ុណ្ណោះ។

ដូចជាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថដំឡូង, ដំឡូងអាចការពាររូបរាងនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងអារម្មណ៍អាក្រក់, insomnia និងអស់កម្លាំង។ ដំឡូងមានជាតិសរសៃចំណីអាហារហើយវារួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល, អំបិល, លោហធាតុធ្ងន់, នីត្រាត, ផ្សិតនិងប៉ារ៉ាស៊ីត។ សូមអរគុណដល់ប៉ូតាស្យូមអំបិលនិងទឹកត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារហើយដូច្នេះដំឡូងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលអាហារ។ ដំឡូងដុតត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការលើសឈាមនិង atherosclerosis ។ ទំពាំងបាយជូរដំឡូងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ក្រចករលោងពីព្រោះអ្នកត្រូវតែទម្លាក់ដៃរបស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់ពីក្រចកមិនត្រឹមតែឈប់រលាកប៉ុន្តែស្បែករបស់ដៃនឹងទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់។ ដើម្បីកម្ចាត់ឫសអ្នកត្រូវកាត់ដំឡូងក្នុងពាក់កណ្តាលហើយជូត wart ។ ដំឡូងជួយដល់ការរលាកក្រពះនិងក្រពះនិងដំបៅក្រពះ។ ទឹកដំឡូងជួយក្នុងការចង្អោរចុងដង្ហើមនិងការទល់លាមក។

អ្វីដែលកំពុងត្រូវបានព្យាបាលជាមួយដំឡូង? នៅការវាយប្រហារនៃជំងឺហឺត bronchial វាជាការចាំបាច់ក្នុងការដកដង្ហើមនៅក្រោមភួយមួយចំហាយនៃដំឡូង welded នៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយនិងដើម្បីផឹក infusion ពី nettle និងស្មៅជាច្រើនហើយវាជាការងាយស្រួលក្នុងការដកដង្ហើមដើម្បីដាក់ចុះនិងត្រឹមត្រូវដើម្បីយកគម្រប។ បន្ទាប់ពីនោះការវាយប្រហារនេះបានក្លាយទៅជាញឹកញាប់និងងាយស្រួលជាងមុន។

ជម្ងឺរលាកទងសួត។ ដំឡូងក្តៅកំទេចបន្ថែម 3 ដំណក់នៃអ៊ីយ៉ូដនិង 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ, បង្ហាប់នៅលើទ្រូងនិងបំពង់ក, រក្សាទុករហូតដល់វាត្រជាក់, បន្ទាប់មកផឹកទឹកកូរ៉ូរ៉ូតនិងទឹកដោះគោក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកម្ចាត់ gastritis អ្នកត្រូវការដើម្បីរស់ទឹកនៃដំឡូងនិងផឹក 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រាមុនពេលអាហារ 15 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារបីដងក្នុងមួយថ្ងៃពូជដំឡូងពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ផ្កាឈូកគឺមានច្រើនសមរម្យសម្រាប់ការនេះ។ ដើម្បីបំបាត់ការឈឺក្បាលអ្នកត្រូវពិសារទឹកដំឡូងកន្លះពែងក្នុងមួយថ្ងៃបីដងក្នុងមួយថ្ងៃហើយលាងវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុន្តែកុំលាងសមាតវា។ សម្រាប់រាល់ការទទួលភ្ញៀវដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំទឹកស្អាត។ ចំពោះមនុស្សដែលមានការឈឺចាប់ពីឆ្អឹងខ្នងនោះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើ 150-200 ក្រាមនៃដំឡូងឆៅ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើពោះទទេ។

ពីការពិតដែលថាយើងដើរច្រើននៅលើតែមួយគត់របស់យើងស្នាមប្រេះលេចឡើងហើយដើម្បីកម្ចាត់ពួកគេយើងត្រូវយកកំទេចដំឡូងស្រស់និងគ្រាប់ពូជ flax, ចាក់ទឹកក្នុងពាក់កណ្តាលលីត្រនិងចំអិនរហូតទាល់តែទម្រង់កាកសំណល់ក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនេះទាំងអស់កាកសំណល់នេះគួរត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកសង្កត់ជើងនៅទីនោះរយៈពេល 10 ទៅ 20 នាទីបន្ទាប់មកយកស្បែកដែលលាបក្រែមនិងខាញ់ប្រេះដោយប្រើ Tincture នៃអ៊ីយ៉ូតរួចជូតក្រែមក្រោយពេល។

ចំពោះពូជដំឡូងពួកគេមានចំនួនជាង 50 ពាន់ប្រភេទ។ ដំឡូងត្រូវបានបន្តពូជដោយសារគ្រាប់ពូជមើមនិងផ្នែកខ្លះនៃមើម។ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានបែងចែកទៅជាក្រុមធំ ៗ 4 ប្រភេទគឺដំឡូងបារាំងបច្ចេកទេសចំណីសត្វនិងជាសកល។ ក្រុមដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតគឺបន្ទប់បរិភោគអាហារដំឡូងទាំងនេះមានសាច់ទន់ ៗ មិនងងឹតទេមាតិការបស់ម្សៅគឺពី 12 ទៅ 16 ភាគរយនិងផ្ទុកបរិមាណវីតាមីន C ច្រើន។ នៅកម្រិតបច្ចេកទេសកំហាប់ម្សៅមានកំរិតខ្ពស់ជាង 20 ភាគរយ។ ពូជចំណីមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងក្រុមដទៃទៀត។ ពូជជាសកលគឺនៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃបន្ទប់បរិភោគអាហារនិងពូជបច្ចេកទេសដែលបានក្លាយជា "មធ្យមមាស" ។

ដំឡូងនៅក្នុងជីវិតមនុស្សជាពិសេសស្ត្រីកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយដូចជាដំឡូងអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺជាច្រើននោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុង cosmetology ។ ដំឡូងអាចត្រូវបានប្រើទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅនិងឆ្អិន។ ឧទហរណ៍ពីដំឡូងឆៅវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំរបាំងម្សៅនិងទន់ពីដំឡូងឆៅ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកត្រូវបាចដំឡូងឆៅស្តើងហើយដាក់លើមុខស្អាត 15 នាទីបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីរបាំងបែបនេះស្បកមុខក្លាយជាទន់និងទន់។ ដោយមានជំនួយពីដំឡូងបារាំងអាចត្រូវបានព្យាបាលជាមួយនឹងមុន, រលាក, ម្ជុលនិងកាបូបនៅពីក្រោមភ្នែក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវកិនដំឡូងពីកំញានហើយសូមក្រែងរោយលើក្រឡាចត្រង្គរឺលាងមុខទឹកហើយជូតមុខដោយទឹកឬសំអាតដំណក់ទឹកហើយដាក់វាទៅកន្លែងដែលរងផលប៉ះពាល់នៃស្បែក។ ដំឡូងមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក។