រៀបចំ: កូរឱ្យ malt barley ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 12-16
- malt ូវ - 6 លីត្រ
- ទឹក - 20-24 លីត្រ
- hops - 6 កែវ
- molasses ឬយៈសាពូនមី - 1-1,5 Cups
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
រៀបចំ: កូរឱ្យ malt barley ជាមួយទឹកត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 12-16 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយទៅក្នុង saucepan ធំមួយបន្ថែមអំបិលនិង simmer សម្រាប់ 2 ម៉ោង។ បន្ថែមស្លាបព្រាដើម្បីចំអិនរយៈពេល 30 នាទី។ ប៉ះពាល់ស្រាបៀរបន្ថែមមេផ្សំគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗម៉្សៅទឹកដោះគោ (ឬសារធាតុគីមី) និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សូមឱ្យស្រាបៀរឈររយៈពេល 6-9 ម៉ោង។ បនាប់មកចាក់ចូលក្នុងដបហើយទុកវាឱ្យធ្វើបាន 8 ៉ង។ បន្ទាប់ពីនោះស្រាបៀរបានត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ដបចាំបាច់ត្រូវបិទទ្វារហើយត្រូវទុកក្នុងទូទឹកកក។
ការបម្រើ: 10