ស៊ុបនៅផ្ទះនៅក្នុងពហុវារ៉ុងការរៀបចំស៊ុបនៅក្នុងពហុដំណាំសម្រាប់ខ្ញុំនូវភាពថ្មីមួយទោះជាយ៉ាងណាវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការទទួលស្គាល់ថារសជាតិនៃស៊ុបគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងម្ហូបដែលចម្អិននៅក្នុងឡ។ ម្ដងម្កាលខ្ញុំស្នាក់នៅក្នុងភូមិជាមួយជីដូនរបស់ខ្ញុំយូរហើយ។ អាហារត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានមួយនៅក្នុងឡជាតិរុស្ស៊ី។ ភាគច្រើនទំនងជាអ្នកអភិវឌ្ឍន៍ multivars បានកំណត់ភារកិច្ចបែបនេះ។ មនុស្សជាច្រើនមានសេចក្តីរីករាយជាមួយនឹងភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងបន្ទប់ទឹកច្រើន - ចុចប៊ូតុងនិងចាននេះរួចរាល់! យើងនឹងឃើញ! វាលឿនពេកសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការសន្និដ្ឋានបែបនេះ។ ចូរព្យាយាមរៀបចំចានផ្សេងៗគ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងមានស៊ុបឆ្ងាញ់ជាមួយឈីសបន្លែនិងសាច់មាន់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំ:- ភ្លៅសាច់មាន់ 3 PC ។
- Celery root 200 ក្រាម
- Carrot 1 pc ។
- Brynza 150 ក្រាម
- Parsley ស្រស់ 5 sprigs
- ស្រស់ dill 5 sprigs
- គ្រាប់ Fenugreek (Shambhala) 1 tsp ។
- គំនិតពណ៌បៃតង 5 ប៊ិច
- អំបិល 2 ក្រាម
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 1200 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើស៊ុបអ្នកត្រូវយកត្រចៀកមាន់, ឫសហឺរីហ្វ្រេស, ខាត់ណាតូច, ប៊្រីណាហ្សូ (ខ្ញុំបានចំអិនផ្ទះ), ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, parsley, dill, fenugreek, ទឹក។
- ជំហានទី 2 ភ្លៅសាច់លាងលាងសម្អាតស្បែកកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 3 ដាក់សាច់ដាក់ក្នុងចានរាងសំប៉ែត (ខ្ញុំមាន Panasonic multivarka) ។ បិទគម្របពហុវែល។ បើកដំណើរការ "ដុតនំ" របៀបកំណត់រយៈពេល 30 នាទី។
- ជំហានទី 4 ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុប។ ដើម្បីកាត់ឈីបគូប។
- ជំហានទី 5 គ្រាប់ឡុកឡាក់។
- ជំហានទី 6 កិន parsley និង dill, chop onions និងខ្ទឹមវិចិត្រ, កាត់ carrots ចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់ពី 30 នាទីសាច់នឹងមើលទៅដូចនេះ។
- ជំហានទី 8 បន្ថែម root celery ទៅសាច់បំបែកគ្រាប់ fenugreek ។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមសទៅចាន។
- ជំហានទី 10 បន្ថែមឈីក ៗ ទៅចានសាច់ជាមួយបន្លែ។
- ជំហានទី 11 សូមចាក់មាតិកានៃចានជាមួយទឹករំពុះ 1200 មីលីលីត្រ។ បិទគម្របពហុវែល។ អនុញ្ញាតរបៀបនៃការចម្អិនអាហារ, កំណត់ពេលវេលាទៅ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះធ្វើឱ្យរបៀប "Quenching" សកម្មរយៈពេល 1 ម៉ោង។
- ជំហានទី 12 បិទវីនដូ។ បើកគំរប។ ស៊ុបត្រៀមរួចរាល់។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ សូមចាំថាឈីសមួយចំនួនត្រូវបានគេប្រគល់ទៅឱ្យទំពាំងបាយជូរ។
- ជំហានទី 13 ដាក់ស៊ុបចូលក្នុងចានសេរ៉ាមិច។ បំរើក្តៅសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ចំពោះស៊ុបអាចបន្ថែមក្រែមឬស្លៀកពាក់ក្រែមជាមួយក្រែមក្តៅ។