សាច់អាំងសាឡី

ចម្អិនសាច់គោបើគេកកហើយធ្វើឱ្យវារលោង។ គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាម៉ុង - 2 បំណែក (បំណែកជាមួយស្បែក)
• ដំឡូង - 2-3 បំណែក
• Lemon - 1 ដុំ
• ប្រេងបន្លែ - 2-3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចដំឡូងរដូវ - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ចម្អិនសាច់គោបើគេកកហើយធ្វើឱ្យវារលោង។ សាច់អាំងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបដែលមានផាសុខភាពហើយជូតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយអំបិលនិងម្រេចទុកវាទុក 15-20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតដំឡូងដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយជាមួយនឹងផ្នែកម្ខាងនៃ 1 សង់ទីម៉ែត្រនិងទាបជាងចូលទៅក្នុងទឹកដើម្បីទទួលបានចេញម្សៅបន្ថែម។ Lemon កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ហើយនៅពេលនេះយើងបានកំណត់ oven ដើម្បីកំដៅរហូតដល់ទៅ 185 ដឺក្រេ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំ, ដាក់ជាមួយ foil, យើងដាក់ចេញសាច់គោ, យើងដាក់ lemon នៅលើកំពូលនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ គែមត្រូវបានរុំយ៉ាងតឹងណែនដើម្បីកុំឱ្យមានស្នាមប្រេះហើយគ្មានត្រី salmon ចេញពីវា។ យើងផ្ញើរដុតនំប្រហែល 15 នាទី។ នៅពេលនេះនៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅក្នុង Pan frying មួយ fry ដំឡូងរបស់យើង។ ដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានអំបិលនិងចៀនឱ្យបានត្រឹមត្រូវរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតអស់រយៈពេល 10 នាទីជានិច្ច។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, យកត្រីរបស់យើងពី oven និងផ្ទេរវាទៅដំឡូងនៅក្នុង Pan មួយ។ យើងដាក់ត្រីនិងចិញ្ចៀនថ្មីនៅលើត្រី (យើងបោះចាស់ចាស់ចេញ) និងចាក់ដំឡូងជាមួយទឹកត្រី (ពី foil) ហើយផ្ញើវាត្រលប់ទៅឡនៅប្រហែល 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកវាចេញដាក់វានៅលើចានហើយរីករាយជាមួយវា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 2